Cake au limoncello

17
20

Biscuiterie

Facile

Temps

Préparation : Moins de 15 minutes

Cuisson : De 30 minutes à 1 heure

6 pers

Préchauffer le four à 180°C

Faire fondre le beurre 30 secondes au micro ondes

Mélanger le beurre fondu avec tous les autres ingrédients au robot ou au fouet

Remplir un moule à cake (après l'avoir beurré si ce n'est pas un moule en silicone)

Laisser cuire environ 45 minutes au four à 180°C

Laisser refroidir avant de déguster

« Cake très léger, avec le parfum du limoncello, mais sans sentir l'alcool. »

18/20
Par Patricia L.
10 octobre 2012
Très bon et c'est vrai qu'on ne sent pas l'alcool !
16/20
Par Valérie K.
29 août 2013
Le cake est léger et moelleux. Par contre, on ne ressent pas assez le limoncelo. La prochaine fois, je le ferai avec le jus et le zeste d'un citron.
18/20
Par Muriel M.
26 mai 2015
Très bon gâteau moelleux. Le goût du citron est subtil mais bien présent. Je l'ai fait avec du limoncello maison (recette en cours de validation sur RA)
17/20
Par Laetitia H.
27 août 2015
Le cake est très moelleux. Bonne texture avec un bon goût de citron mais peut-être un peu trop léger. Ça mériterait peut-être quelques zestes en plus.
15/20
Par Guilhem R.
3 décembre 2015
J'ai ajouté les zestes d'un citron comme conseillé dans l'un des derniers commentaires. On s'est régalés ! Le gâteau manquait un peu de moelleux, c'était trop sec, peut-être que 40-45min c'est un peu trop long.
16/20
Par Marie T.
16 décembre 2015
Un goût très subtil de citron, pas assez prononcé, à refaire en ajoutant des zestes de citron et en arrosant le cake à la sortie du four au jus de citron. Par contre la texture est très bonne, il a incroyablement gonflé.
18/20
Par Anne-caroline W.
2 mars 2016
Le cake est très bon, on sent bien le limoncello ! Il est bien moelleux très léger juste peut-être un peu trop sucré à mon goût.
La préparation est très facile, la pâte se laisse bien travaillée.
Je conserve la recette. À refaire.