Cake au chorizo et mozzarella

Cake au chorizo et mozzarella - Jessica P.
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DÉCOUVREZ-LES
15
2010
Entrées chaudes
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 125 g de mozzarella
  • 1 sachet de levure chimique
  • 150 g de chorizo doux
  • 12.5 cl de lait
  • 3 oeufs
  • 10 cl d'huile
  • 150 g de farine
  • 100 g de gruyère râpé

Recette

1.
Préchauffer le four à 180°
2.
Couper la mozzarella en cube et le chorizo en dés
3.
Faire tiédir le lait dans une casserole
4.
Dans un saladier, battre les oeufs en omelette puis incorporer la farine et la levure
5.
Ajouter l'huile puis le lait tiède
6.
Incorporer le gruyère râpé, remuer, puis ajouter la mozzarella, le chorizo
7.
Assaisonner. Mélanger une dernière fois
8.
Verser la préparation dans un moule à cake et enforner pour 45 min. Laisser refroidir avant de démouler.

Tests et opinions sur la recette

  • 15/20
    Par Karen B.
    21 septembre 2012

    J'ai bien aimé.
    Mais une part c'est un peu lourd le mieux finalement c'est de le servir en apéro en petits carrés.
    Sinon au niveau goût rien à dire c'est très bon.

  • 16/20
    Par Sandrine T.
    18 octobre 2012

    Ce cake est super bon. Je le referai pour les apéros, en mettant un peu moins d'huile, car le chorizo en laisse déjà pas mal. Merci.

  • 13/20
    Par Anne-caroline W.
    19 novembre 2012

    Nous n'avons pas trop aimé, trop sec et trop gras !

  • 14/20
    Par Caroline B.
    7 janvier 2013

    J'ai suivi les commentaires et mis moins d huile. J'ai aussi ajouté quelques courgettes et du coup pas mal. Mais plus sec que ceux que j'ai l'habitude de faire.

  • 15/20
    Par Emilie S.
    22 janvier 2013

    Très bon, moelleux et avec du goût. Je n'avais jamais mangé de la mozarella cuite et franchement, j'ai trouvé ça bon. Par contre, j'ai dû le laisser dans le moule pour la photo car il a collé au fond du moule :( Mais bon, cela n'a rien à voir avec la recette).

  • 13/20
    Par Coraline P.
    23 janvier 2013

    Très bon goût mais texture de la pâte très lourde et sèche.
    Peut être à essayer avec moins d'huile...

  • 14/20
    Par Marine G.
    28 janvier 2013

    Bon cake mais très déçue !! Car il y a pas d'indication pour le moule du coup j'ai mis de l'huile mais pas moyen de le démouler :( il n'a pas de tête du coup pas présentable du tout ...

  • 16/20
    Par Celine T.
    30 janvier 2013

    Nous avons bien aimé ce cake qui a du goût.
    D'ailleurs il n'as fait qu'un repas tout le monde s'est resservis.
    Il était moelleux et je n'ai pas eue de mal a le démouler. J'avais un peu beurré mon moule à cake comme à chaque fois.
    Accompagner d'une salade voila un repas bien complet.

  • 16/20
    Par Stephanie M.
    4 février 2013

    Bonne recette facile, rapide et simple à réaliser.
    J'ai fais les cakes en portion individuelles tout le monde a bien apprécié.

  • 17/20
    Par Marie-pierre L.
    11 février 2013

    On ne sent pas vraiment la mozzarella mais avec les morceaux de chorizo c'est tres bon, pas sec du tout. Servi à l'apero

 

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