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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
8 pers et +
- 120 g de caramel au beurre salé
- 4 oeufs
- 120 g de sucre
- 210 g de farine
- 1 càs de levure chimique
- 110 g de crème fleurette
- 50 g de beurre
Recette
1.
Fouetter les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
2.
Ajouter la crème, mélanger puis ajouter la farine et la levure.
3.
Ajouter ensuite le beurre fondu et enfin le caramel au beurre salé.
4.
Verser dans un moule à cake et enfourner à 170°C pendant 40 min environ.
5.
Bonne dégustation !
Suggestions du posteur
« Pour le petit déjeuner. »
Tests et opinions sur la recette
- 14/20
Un peu déçue car le goût de caramel ne se sent pas. Peut-être en mettant des pépites de caramel ou de carambar ce serait meilleur?
- 14/20
La saveur du caramel au beurre salé était bien présente. Le cake était un peu compacte, il n'était pas assez aéré. Le temps de cuisson était bien.
- 17/20
Nous avons beaucoup apprécié ce cake. Même si la saveur du caramel n'est pas vraiment au rendez-vous, le résultat est super, autant au niveau du goût que de la texture. Il serait important de préciser la quantité de levure car 1 c. à soupe est un peu vague. J'en ai mis une bien bombée et du coup mon cake était parfaitement aéré. La prochaine fois, je congèlerai des billes de caramel et les insèrerai dans la pâte pour que ce cake mérite son nom de cake au caramel.
