Gateau moelleux à la crème de marrons

Gateau moelleux à la crème de marrons - Sandrine L.
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DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 125 g de beurre
  • 4 oeufs
  • 500 g de crème de marrons
  • 2 cuillères à soupe de farine
  • 2 cuillères à soupe de rhum
  • sucre glace (facultatif)

Recette

1.
Séparer les blancs des jaunes et monter les blancs en neige.
2.
Faire fondre le beurre dans une casserole.
3.
Mélanger la crème de marrons avec le beurre fondu
4.
Ajouter les jaunes d'oeufs, le rhum, la farine et mélanger pour obtenir une pâte homogène.
5.
Mélanger cette pâte délicatement avec les blancs montés en neige
6.
Verser la préparation dans un moule, et faire cuire 40/45 minutes dans un four chaud a 180 °. Plantez un couteau pour voir s'il est assez cuit, la lame doit ressortir propre.
7.
Une fois cuit et refroidi décorez le avec un peu de sucre glace
8.
Réservez au frais

Suggestions du posteur

« Gateau super moelleux, à déguster frais, et encore meilleur le lendemain.... »

Tests et opinions sur la recette

  • 19/20
    Par Virginie L.
    30 septembre 2012

    Excellente recette. Rapide à faire. L'intérieur est juste bien. Je les ai juste fait dans des moules individuels, j'ai donc baissé le temps de cuisson. Les enfants on adoré. Super. Merci.

  • 17/20
    Par Sandrine L.
    1 octobre 2012

    Fondant, un goût très agréable, un futur classique

  • 17/20
    Par Karen B.
    22 octobre 2012

    Très bon ce moelleux aux marrons et le mélange marron rhum donne une texture et un goût excellent. Rapide à faire. J'ai bien aimé. Ça change un peu des desserts chocolatés.

  • 19/20
    Par Anne-sophie P.
    25 octobre 2012

    Tout simplement excellent !
    Il est parti en 5 minutes

  • 18/20
    Par Delphine M.
    1 novembre 2012

    Excellent gâteau et rapide à faire.

  • 19/20
    Par Bernadette S.
    16 novembre 2012

    Un très bon gâteau que je referai certainement. Il n'est pas étouffant et quand on commence, dur de s'arrêter. Une petite boule de glace vanille aurait été la bienvenue

  • 17/20
    Par Sophie M.
    26 novembre 2012

    Gâteau rapide à réaliser, simple et délicieux !! à refaire :D

  • 15/20
    Par Marie E.
    13 janvier 2013

    Recette originale, gâteau super moelleux, mais c'est dommage, on ne retrouve pas vraiment le goût de la crème marron...J'ai cuis ma pâte dans des mini moules à cake. J ai donc réduis le temps de cuisson.

  • 17/20
    Par Caroline D.
    22 janvier 2013

    Recette facile à suivre, explications très claires. Très bon, moelleux. Par contre on ne sent pas trop le rhum.

  • 12/20
    Par Christine P.
    28 janvier 2013

    Recette facile à réaliser. Résultat décevant pour ma part car je trouve que le goût de la crème de marrons est couverte par le rhum, je ne suis pas fan non plus de la texture.

 

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