Cake au Brocoli

Cake au Brocoli  - Nathalie O.
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DÉCOUVREZ-LES
18
207
Entrées froides
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 180 g de farine
  • 1 sachet de levure
  • 125 ml de lait à température ambiante
  • 3 oeufs
  • 100 g de gruyère râpé
  • 200 g de lardons fumés
  • 1/2 tête de brocoli

Recette

1.
Mélanger la farine et la levure. Ajouter les oeufs un à un et mélanger bien.
2.
Ajouter le lait peu à peu puis le gruyère râpé et les lardons.
3.
Laver le brocoli et couper les têtes.
4.
Verser la pâte dans un moule à cake.
5.
Enfoncer les têtes de brocoli dans la pâte uniformément répartie sur la longueur du plat.
6.
Mettre à four chaud à 200°C pendant 35 à 45 min, (vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau).

Suggestions du posteur

« Je ne sale pas ce cake car je trouve que c'est assez salé avec les lardons mais par contre vous pouvez donner quelques tours de moulin à poivre. Idéal un soir avec une salade verte. »

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Vanessa R.
    6 juin 2016

    J'ai trouvé la pâte très épaisse et les brocolis n'ont pas été faciles à insérer mais au final cela a donné un cake très bien cuit, pas du tout sec, très bon et ça fait manger des légumes. J'ajouterais juste de la moutarde dans la pâte pour relever un peu ou du tabasco.

  • 18/20
    Par Marianne F.
    11 janvier 2017

    Un très bon cake ! Je n'aurais jamais pensé à mettre du brocoli dans un cake, c'est original et très bon. Rien à redire, je referais sans hésitation.

  • 18/20
    Par Hong Hanh N.
    19 janvier 2017

    Toute la famille a adoré, surtout mon fils, il s'en ai resservi 2 fois ! Cake très gouteux et équilibré avec le brocoli.

  • 18/20
    Par Lesly K.
    9 mars 2017

    Fait en mini car impossible de remettre la main sur mon moule a cake. Très très bon, et simple à faire. Juste un peu trop de lardons à notre goût. Je garde la recette précieusement. Merci.

  • 17/20
    Par Isabelle D.
    31 mars 2017

    Bon cake, original avec le brocolis, c'est joli et ça met de la couleur. En revanche, la pâte n'était pas aérée, dommage !

  • 18/20
    Par Veronique C.
    4 juin 2018

    Bon cake.
    Le brocoli par dessus est très sympa et c'est joli !

  • 18/20
    Par Sandrine H.
    2 juillet 2018

    Un très joli et très original cake. Très bon et facile à faire.

 

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