Cake apéro au Kiri

Cake apéro au Kiri - Veronique C.
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Apéritifs et mises en bouches
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 3 oeufs
  • 150 g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 10 cl d huile
  • 75 g de fromage râpé
  • 150 g d'allumettes de lardons
  • 4 portions de fromage fondu (Kiri, Vache qui Rit...)
  • 10 cornichons (+ si souhaité)
  • 8 brins de persil
  • Sel et poivre

Recette

1.
Poêler les lardons et les réserver.
2.
Mélanger les œufs, la farine, la levure, l'huile, le fromage râpé, le persil lavé et ciselé. Saler et poivrer.
3.
Ajouter les cornichons coupés en rondelles et les lardons. Mélanger. Au dernier moment incorporer délicatement les portions de fromage fondu coupées en petits cubes pour essayer de conserver des morceaux.
4.
Verser dans des moules individuels.
5.
Enfourner à 180°C +/- 20 min.
6.
Laisser refroidir et servir à l'apéro.

Suggestions du posteur

« Vous pouvez faire ce cake dans un grand moule, dans ce cas il faut adapter votre temps de cuisson. »

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