Cake à la noix de coco par Adeline A.

Cake à la noix de coco - Adeline A.
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DÉCOUVREZ-LES
18
201
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 200 g de farine
  • 90 g de sucre
  • 1/2 sachet de levure
  • 100 g de beurre
  • 2 oeufs
  • 20 cl de lait de coco
  • 80 g de noix de coco râpée
  • 10 cl de lait
  • 1 pincée de gros sel (facultatif)

Recette

1.
Préchauffer le four à 180°C.
2.
Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, le sel et le sucre. Creuser un puits et incorporer le beurre fondu, les œufs, le lait et le lait de coco. Pour finir incorporer la noix de coco râpée.
3.
Verser l'appareil dans un moule à cake. Enfourner +/-30 min.
4.
Quand le cake est doré et cuit, le retirer du four. Laisser refroidir avant de servir.

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Raphaelle M.
    21 août 2018

    Un très bon cake à la noix de coco, il est bien moelleux et on sent bien la noix de coco. Pour plus de gourmandise pourquoi ne pas rajouter des pépites de chocolat?

 

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