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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 200 g de farine
- 90 g de sucre
- 1/2 sachet de levure
- 100 g de beurre
- 2 oeufs
- 20 cl de lait de coco
- 80 g de noix de coco râpée
- 10 cl de lait
- 1 pincée de gros sel (facultatif)
Recette
1.
Préchauffer le four à 180°C.
2.
Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, le sel et le sucre.
Creuser un puits et incorporer le beurre fondu, les œufs, le lait et le lait de coco. Pour finir incorporer la noix de coco râpée.
3.
Verser l'appareil dans un moule à cake.
Enfourner +/-30 min.
4.
Quand le cake est doré et cuit, le retirer du four.
Laisser refroidir avant de servir.
Tests et opinions sur la recette
- 18/20
Un très bon cake à la noix de coco, il est bien moelleux et on sent bien la noix de coco. Pour plus de gourmandise pourquoi ne pas rajouter des pépites de chocolat?
- 17/20
Bon cake
Le gout de noix de coco est bien prononcé
Et c'est bien agreable - 16/20
Très bon cake facile et rapide à faire. moelleux. Une prochaine fois je ne mettrai que du lait de coco pour avoir un goût encore plus marqué.
- 14/20
Je ne sais pas pourquoi mon cake n'a absolument pas gonflé. Il faudra que je le teste de nouveau dans quelques temps.
- 15/20
Cake très bon avec un goût de noix de coco. On l'a trouvé un peu gras et il n'a pas trop gonflé à la cuisson.
