Burger mexicain vegan

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DÉCOUVREZ-LES
18
201
Plat principal
Facile

La recette en vidéo

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 4 pains à burger
  • Steaks de soja et blé NAT & Vie
  • Huile de cuisson NAT & Vie
  • 2 tomates
  • 1 oignon rouge
  • 2 avocats
  • 1/2 poivron rouge
  • 2 avocats
  • 1/2 citron jaune
  • Quelques chips tortillas
  • Quelques feuilles de basilic
  • Epices pour guacamole
  • Huile d'olive
  • Sel, poivre
  • Pour la déco : quelques chips tortillas

Recette

1.
Préparer le guacamole : couper les tomates en petits dés. Écraser la chair des avocats à la fourchette. Ajouter les tomates, les épices, le jus du demi citron, du sel et du poivre.
2.
Préparer les crudités : éplucher l'oignon et le couper en rondelles. Couper le poivron en fines lamelles.
3.
Dans une poêle, faire chauffer un peu d'huile pour y faire cuire les steaks pour burger 4 à 5 min de chaque côté.
4.
Monter les burgers : faire toaster les pains. Dans les pains à burger, mettre du guacamole, un steak, des rondelles d'oignon, des lamelles de poivron et des chips tortillas.
5.
Mettre les pics et servir.
6.
Bonne dégustation !

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Aure B.
    12 juillet 2017

    Une recette qui change. Le guacamole est une très bonne et agréable idée. Dommage que la liste de courses ne correspondent pas à la photo.

 

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