18
20
20
|
|
La recette en vidéo
Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- 4 pains à burger
- Steaks de soja et blé NAT & Vie
- Huile de cuisson NAT & Vie
- 2 tomates
- 1 oignon rouge
- 2 avocats
- 1/2 poivron rouge
- 2 avocats
- 1/2 citron jaune
- Quelques chips tortillas
- Quelques feuilles de basilic
- Epices pour guacamole
- Huile d'olive
- Sel, poivre
- Pour la déco : quelques chips tortillas
Recette
1.
Préparer le guacamole : couper les tomates en petits dés. Écraser la chair des avocats à la fourchette. Ajouter les tomates, les épices, le jus du demi citron, du sel et du poivre.
2.
Préparer les crudités : éplucher l'oignon et le couper en rondelles. Couper le poivron en fines lamelles.
3.
Dans une poêle, faire chauffer un peu d'huile pour y faire cuire les steaks pour burger 4 à 5 min de chaque côté.
4.
Monter les burgers : faire toaster les pains. Dans les pains à burger, mettre du guacamole, un steak, des rondelles d'oignon, des lamelles de poivron et des chips tortillas.
5.
Mettre les pics et servir.
6.
Bonne dégustation !
