Burger fish

Burger fish - Anne-marie P.
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DÉCOUVREZ-LES
17
207
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 2 grands pain pour hamburgers
  • 1 tomate
  • 4 filets colins panés (2 par pains car ils sont petits)
  • Sauce tartare
  • Roquette
  • Huile d'olive au citron ou de l'huile et un citron
  • 2 cornichons
  • 4 tranches de fromage fondu cheddar emmental

Recette

1.
Préparez tous les ingrédients.
2.
Préchauffez votre four Th 6.
3.
Coupez la tomate en rondelles, et coupez les cornichons en 3.
4.
Faire cuire les filets de colins panés dans un peu d'huile d'olive au citron, si vous n'avez pas cette huile, faites revenir dans de l'huile d'olive et ajoutez un filet de citron sur les poissons.
5.
Coupez les pains en deux. Mettez de la sauce tartare sur les deux côtés du pain, mettez ensuite de la roquette, deux rondelles de tomate, puis une tranche de fromage fondu, 2 poissons panés, le cornichon coupé en 3, remettre une tranche de fromage fondu et remettre le chapeau du pain.
6.
Enfournez dans votre four pour quelques minutes, pour faire dorer le pain et faire fondre le fromage. Surveillez bien la cuisson car cela va très vite et cela dépend des fours.

Suggestions du posteur

« Un burger au poisson qui change du traditionnel burger avec un steak.
Vous pouvez réaliser cette recette avec un seul morceau de colin panés si il est assez grand pour le pain sinon je préconise d'en mettre deux pour qu'il y ai de la garniture sur l'ensemble du pain. »

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Christiane C.
    20 mars 2013

    Fish burger !! Ca me fais penser au Filet-o-fish de chez Mc Donalds mais en meilleur, j'ai adoré.. Rien d'autre à rajouter ... Si, à refaire !

  • 18/20
    Par Julien B.
    26 mars 2013

    Une recette simple et claire, bien expliquée.
    Une bonne association des ingrédients, je ne suis pas fan de la roquette mais j'ai beaucoup aimé dans le hamburger.
    Un très bon ensemble très goûteux et savoureux et j'adore la sauce tartare c'est une découverte pour moi.
    J'adore la cuisson du poisson avec l'ajout de citron, que l'on retrouve dans le hamburger.

  • 18/20
    Par Christèle E.
    2 avril 2013

    Excellent ! Faute de ne pas avoir de poissons panés dans le congèlo, j'ai utilisé un filet de limande meunière et pour la sauce, j'ai utilisé ma sauce tartare maison. J'en referai sans hésiter sauf que la prochaine fois, je ne mettrais pas les cornichons.

  • 19/20
    Par Magali G.
    4 avril 2013

    Trop bon, juste la prochaine fois je ferai réchauffer le tout au four car la tomate refroidit beaucoup le tout sinon.
    Une très bonne recette, que je garde dans mon classeur de recette.

  • 15/20
    Par Yassmina E.
    22 juin 2016

    Malheureusement c'est confirmé je n'aime définitivement pas la sauce tartare. Bon sandwich, cependant la salade cuite je n'aime pas. J'aurai préféré ajouté la roquette et les cornichons après cuisson, pour plus de fraîcheur.

  • 17/20
    Par Céline B.
    27 janvier 2017

    Bonne recette, mais finalement, la sauce tartare j'arrive pas à m'y faire, je referai la recette avec une sauce burger ou américaine, la prochaine fois !

  • 17/20
    Par Milvia H.
    27 mars 2018

    Mon mari raffole du filet o fish de chez Macdo et là il a trouvé que c'était meilleur car il y a un peu de légumes.

 

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