Bûche mousse au trois chocolats

Temps

Ingrédients

• - Mousse chocolat au lait
• 160g de chocolat dessert au lait
• 225g de crème liquide entière ( pas d'allégée)
• 2 feuilles de gélatine
• - Mousse au chocolat blanc
• 250g de chocolat dessert blanc
• 425g de crème liquide
• 2 feuilles de gélatine
• - Mousse au chocolat noir
• 190g de chocolat noir
• 235g de crème liquide

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  17/20

  Par Christiane C.
  2 janvier 2013

  J'ai suivi la recette à la lettre : c'est très facile à faire, le résultat est parfait.
  L'association des 3 chocolats est très bonne pour des amateurs de chocolat.
  J'ai juste changé la forme du moule.
  À refaire sans hésiter.
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  17/20

  Par Caroline D.
  5 janvier 2013

  Très bon dessert, mes invités ont adoré.
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  19/20

  Par Christiane C.
  15 janvier 2013

  Tout simplement sublime, j'ai eu un petit souci avec le chocolat blanc, je ne sais pas ce que j'ai pu faire....
  J'ai opté pour les mousses individuelles pour le coté pratique.
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  17/20

  Par Nathalie G.
  13 janvier 2015

  Demande faite par ma famille. Ils voulaient un trois chocolats. Un vrai succès, ils ont tous adoré ! Facile à faire pour ne rien gâcher.
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  16/20

  Par Elodie P.
  5 janvier 2016

  Pour la simplicité de la recette le résultat est vraiment bluffant. C'est très bon. En revanche ce n'est pas vraiment mousseux et la recette est un peu imprécise. On ne dit pas qu'il faut verser la première couche pour la mettre au congélateur par exemple.
  En 30 min, ça n'a pas le temps de prendre assez, mes couches se sont mélangées un peu.
  Il y a une erreur sur la quantité de crème pour le chocolat au lait, (pas la même dans la recette et dans les ingrédients). Je me suis fiée aux ingrédients.
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  12/20

  Par Julie M.
  26 décembre 2017

  Un peu déçus... La bûche n'a rien d'une mousse comme l'indique son nom. Il y a un vrai problème sur la couche au chocolat blanc car elle n'a pas du tout "pris" et nous avons été obligés de rajouter une feuille de gélatine.