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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- Boudoirs
- 450 g de fruits rouges
- 3 feuilles de gélatines
- 3 petits Suisses
- 4 cuillères à soupe de fromage blanc 0%
- 6 cuillères à soupe de sucre
Recette
1.
Dans une casserole, réduire 400 g de fruits rouges en forme de compote, avec 3 cuillères à soup de sucre.
2.
Dans un récipient, ramollir la gélatine avec de l'eau froide, puis l'ajouter dans la préparation de fruits rouges.
3.
Dans un saladier, mélangez ensemble les petits Suisses, le fromage blanc, avec les 3 cuillères à soupe de sucre restantes.
4.
Imbiber les boudoirs dans de l'eau et les déposer au fond d'un moule à cake.
5.
Déposez une couche de fruits rouges, puis de fromage blanc, puis imbiber à nouveau les boudoirs. Faire à nouveau une couche de fruits rouges, puis fromage blanc, pour terminer par des boudoirs imbibés.
6.
Sur le dessus, déposez une dernière couche de fruits rouges et déposer les 50 g de fruits rouges en guise de décoration.
7.
Mettre au frais pendant une nuit, avant de démouler et de déguster.
Suggestions du posteur
« Attention, à imbiber très rapidement les boudoirs dans l'eau, il ne faut pas qu'ils soient trop mouiller sinon, l'eau retombera au démoulage de la bûche. »
