Bruschettas de la mama

Bruschettas de la mama - Lucie O.
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DÉCOUVREZ-LES
19
204
Entrées chaudes
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 4 pains à bruschettas (ou 2 grandes coupées en 2)
  • Sauce tomate
  • 2 boules de mozzarella
  • 4 tranches de jambon cru
  • 6 tomates (pour moi des cornues)
  • 4 càc de pignons de pin
  • 8 feuilles de basilic fraîches
  • Huile d'olive

Recette

1.
Préchauffer votre four à 210°C.
2.
Couper la mozzarella et les tomates en tranches. Couper le jambon en lanières.
3.
Tartiner généreusement les tartines de sauce tomate (environ 3 càs par tartine), puis recouvrir en alternant tomate, mozzarella et jambon. Ajouter 1 càc de pignons sur chaque bruschetta. Enfourner pour une douzaine de min.
4.
Retirer les bruschettas, émincer deux feuilles de basilic sur chacune. Arroser d'un filet d'huile d'olive.

Suggestions du posteur

« Je prépare ces bruschettas en entrée, avec un peu de roquette.
Cela peut éventuellement aussi faire office de dîner léger.
Je conseille de couper le jambon en lanières ; c'est plus facile à déguster que quand on laisse la tranche entière. »

Tests et opinions sur la recette

  • 20/20
    Par Emilie B.
    20 mai 2018

    J'adore les bruschettas. Celle-ci est parfaite. Le jambon sale la tartine comme il faut, parfaitement bien. L'association des ingrédients est savoureuse. Accompagné d'une salade, voici un repas estival parfait.

  • 19/20
    Par Veronique C.
    11 juin 2018

    Bonne tartine. Bon goût, bien épicée.
    Très facile et rapide à préparer.

  • 18/20
    Par Isabelle K.
    8 août 2018

    Très bonne bruschetta avec un très bon choix d’ingrédients. La présence des pignons est une super idée mais la prochaine fois je les mettrai après la cuisson en même temps que le basilic. Je trouve en effet que leur saveur est altérée après leur passage au four mélangés avec les autres ingrédients. En tout cas, nous nous sommes régalés. J’aurais aussi volontiers frotté les tranches de pain avec un peu d’ail pour relever le tout davantage.

  • 19/20
    Par Marina S.
    27 août 2018

    De délicieuses bruschettas, j'ai adoré.

 

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