Bruschetta tomates cerises, pancetta, gorgonzola

Bruschetta tomates cerises, pancetta, gorgonzola - Marion B.
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DÉCOUVREZ-LES
18
209
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • Pain à Bruschetta
  • Gorgonzola
  • 2 tranches de pancetta
  • Tomates cerises (une dizaine)
  • 5 cuillère à soupe d'Huile d'olive
  • 1 gousse d'ail
  • 8 feuilles de basilic
  • Sel

Recette

1.
Dans un pilon, mélanger le basilic, 1 gousse d'ail, l'huile et le sel (1 petite pincée).
2.
Le four préalablement chauffé à 180°C, enfourner le pain 5 minutes.
3.
Une fois sorti, badigeonnez le pain de la moitié du mélange huile/basilic.
4.
Déposer des tomates cerises coupées en 2, des morceaux de gorgonzola (8 à 10 dés) et la pancetta.
5.
Versez le restant de l'huile basilic.
6.
Enfournez 10 minutes et dégustez !!!

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Christine L.
    30 septembre 2013

    Très bonne recette de bruschetta. J'ai aimé y trouver de la pancetta et du gorgonzola. L'ensemble a beaucoup de goût. J'aurais juste ajouté un peu de piquant avec du piment d'Espelette ou de Cayenne.

  • 17/20
    Par Angéline R.
    9 octobre 2013

    De très bonnes saveurs par l'huile de basilic et le gorgonzola. Très simple et très rapide.

  • 18/20
    Par Yannick V.
    21 octobre 2013

    J'ai trouvé très bon l'association gorgonzola et pancetta, un délice. À refaire.

  • 16/20
    Par Mélanie V.
    30 octobre 2013

    Recette claire et simple à faire. J'ai beaucoup apprécié le mariage des différents ingrédients. Bonne idée pour un apéro ou un repas tapas.

  • 18/20
    Par Patricia R.
    1 avril 2014

    C'est un vrai délice cette tartine ! J'ai dû mettre du basilic déshydraté car impossible dans trouver du frais dans mon hyper marché mais avec l'ail écrasé le goût est très bon ! Bonne tartine.

  • 18/20
    Par Floriane M.
    15 septembre 2014

    Recette très goûteuse. Par contre, le pain à bruschetta trouvé dans le commerce étant très grand, j'ai dû augmenter les proportions car une tranche de pancetta faisait un peu juste ! Très facile à réaliser, le goût du gorgonzola relève bien le tout et le mélange huile-basilic-ail, un bon parfum. J'en referai probablement avec une bonne salade !

  • 17/20
    Par Milvia H.
    12 juin 2017

    Quel bon goût aux saveurs de l'Italie ! Le mélange gongonzola-pancetta est parfait.

  • 20/20
    Par Marina S.
    15 mars 2018

    Cette bruschetta est un délice par contre pas assez d'huile parfumée, j'ai dû en faire plus.

  • 18/20
    Par Julie M.
    2 mars 2020

    Très bonnes bruschetta au bon goût de Provence. Il manquait un peu de sauce au basilic et le pain l'a toute absorbée au centre... Le tour était un peu sec.

 

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