Bruschetta saumon fumé aneth

Bruschetta saumon fumé aneth - Emilie B.
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DÉCOUVREZ-LES
16
2010
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 2 belles tranches de pain (gros pain, pain de campagne, bruschetta du commerce)
  • 2 grandes tranches de saumon fumé
  • 1 boule de mozzarella
  • Crème fraîche liquide
  • Aneth

Recette

1.
Faire griller vos tranches de pain et laisser refroidir sur une grille.
2.
Napper votre bruschetta de crème fraîche.
3.
Disposer votre saumon fumé coupé en lanières au besoin.
4.
Couvrir de tranches de mozzarella.
5.
Saupoudrer d'aneth.
6.
Passer 5 min sous le gril, de façon à ce que la mozzarella soit fondue et légèrement dorée.

Suggestions du posteur

« Peut faire office de plat complet servi avec une salade. »

Tests et opinions sur la recette

  • 15/20
    Par Christiane C.
    9 juillet 2013

    Bon mariage tous ces ingrédients. Pas de quantités de crème de stipulé dans la description de la recette donc j'ai mis au hasard. Dommage la crème a détrempé le pain.

  • 18/20
    Par Isabelle D.
    9 juillet 2013

    Très bon, mais la mozzarella est un peu en trop, la crème fraîche suffit. Par contre, j'aurais ajouté un peu de citron

  • 15/20
    Par Christine L.
    10 juillet 2013

    Bonne recette, mais je ne vois pas l'utilité de la crème fraîche. ça ramollit le pain et n'apporte rien niveau goût.

  • 17/20
    Par Anne-marie P.
    15 juillet 2013

    Une recette simple et rapide et qui change vraiment avec du saumon. J'ai juste trouvé dommage que l'on ne sente pas assez la crème fraîche en bouche, j'aurais plutôt mis de l'épaisse au lieu de la liquide. Sinon, c'est vraiment parfait, avec la mozzarella.

  • 15/20
    Par Amandine W.
    18 juillet 2013

    Une recette qui change, effectivement, mais l'ajout de crème n'apporte pas grand chose. J'aurais aimé des oignons pour relever tout ça mais c'était bon quand même, bonne idée la mozzarella et l'aneth !!

  • 14/20
    Par Julien B.
    22 juillet 2013

    Une bonne recette, mais je ne vois pas réellement ce qu'apporte la crème dans cette recette. J'aurais rajouté des oignons ou des échalotes pour avoir du croquant en bouche. Par contre, le mélange saumon mozzarella est juste parfait.

  • 17/20
    Par Magali G.
    31 juillet 2013

    C'est très bon, je trouve juste dommage de faire chauffer le saumon. Le tout fait un bon mélange, c'est agréable à manger.

  • 16/20
    Par Marlène C.
    1 octobre 2013

    Une recette très simple et rapide à réaliser avec un super goût à la clé. J'ai rajouté un peu de citron et accompagné la brushetta d'une salade verte.

  • 14/20
    Par Celine T.
    30 octobre 2013

    Je rejoins les avis sur le fait que la crème ramolli le pain, c'est dommage. Manque un peu de goût, un filet de citron à la sortie du four serait le bienvenu.

  • 16/20
    Par Bénédicte S.
    1 décembre 2013

    Bon, facile à préparer, mais la mozzarella est un peu fade. C'est une bonne recette.

 

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