Bruschetta avec Jardin Bio

Bruschetta avec Jardin Bio - Ourilie G.
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DÉCOUVREZ-LES
17
201
Entrées chaudes
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 2 tranches de pain (j'ai choisi un pain aux céréales)
  • 1 pot de sauce tomate basilic Jardin Bio
  • 1 gousse d'ail
  • Sel et poivre
  • 1 tranche de jambon
  • 1 poivron rouge
  • Herbes de Provence
  • 1 courgette
  • Gruyère râpé

Recette

1.
Enrouler le poivron dans de l'aluminium et faire cuire au four à 180°C pendant 30 min.
2.
A l'issue de la cuisson : enlever la peau du poivron ainsi que les pépins.
3.
Couper la courgette très finement.
4.
Plonger les courgettes obtenues dans de l'eau bouillante, 1 minute.
5.
Faire griller les deux tranches de pain (soit grille pain, soit au four) pour que le pain soit croustillant.
6.
Découper l'ail en petits morceaux, et le faire cuire dans une poêle anti-adhésive.
7.
Faire le montage : étaler la sauce tomate, ajouter l'ail, les courgettes fines, le gruyère râpé, une demie tranche de jambon, le poivron.
8.
Saler, poivrer, et parsemer d'herbes de Provence.
9.
Cuire 15 min au four à 180°C.

Suggestions du posteur

« A vous de juger la quantité de gruyère que vous souhaitez.
Idéal pour l'apéro ou en entrée ! »

Son avis sur : Sauce tomate Jardin Bio

« Je ne connaissais pas mais elle a un bon goût de soleil ! Adoptée ! »

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Isabelle K.
    13 juin 2016

    Une bonne bruschetta bien garnie. L’ajout de la courgette est une bonne idée mais malheureusement, outre le fait que je trouve inutile de la plonger dans l’eau, elle n’apporte pas vraiment de goût. Peut-être faudrait-elle la faire revenir dans un peu d’huile d’olive pour remarquer sa présence. Sinon, dans l’ensemble le choix des ingrédients nous a bien plu, l’ail apporte beaucoup de saveur.

 

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