Bruschetta à la Ratatouille et Surimi

Bruschetta à la Ratatouille et Surimi - Magali B.
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Recette proposée par
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DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Entrées chaudes
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • ratatouille maison ou du commerce
  • bruschetta ou grande tartine de pain
  • surimi environ 4 par personne
  • 1 boule de mozarella
  • moutarde

Recette

1.
Faire griller vos bruschettas au grill pain et laisser refroidir sur une grille
2.
une fois refroidie, étaler de la moutarde
3.
déposer dessus de la ratatouille froide puis du surimi coupé en cubes puis de la mozzarella en morceaux
4.
mettre au four en position grill durant environ 10 min

Suggestions du posteur

« Cette délicieuse bruschetta ou tartine se déguste le soir accompagnée d'une salade verte »

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Patricia R.
    13 novembre 2012

    Alors ça c'est une découverte délicieuse que j'ai servie en entrée !! Vraiment très frais et très goûtu !! À refaire vite !! Merci pour la recette.

  • 17/20
    Par Severine B.
    6 janvier 2013

    Très bon, présentée en entrée avec une salade d'endive. On s'est tous régalé.

  • 19/20
    Par Audrey H.
    15 janvier 2013

    Extra !!!! Je suis dans ma semaine mission, je vide un peu le congélo et frigo et ce fut parfait pour ce soir !
    Je referai, miam !!
    Merci !

  • 19/20
    Par Elisabeth K.
    2 avril 2013

    Petite recette simple, gourmande et rapide, idéale le soir avec une petite salade. Ma petite touche perso : j'ai saupoudré d'un peu d'épices italiennes. A faire et refaire !

  • 17/20
    Par Laurence D.
    30 mai 2013

    L'ensemble des ingrédients donnent un bon goût a cette tartine ( pour moi un pain maison) et la moutarde relève le tout : une recette testée et approuvée. La prochaine fois, je mettrai plus de fromage ;0)

  • 15/20
    Par Céline M.
    24 juin 2013

    Une bonne idée au départ, mais pour nous, l'association surimi/ratatouille n'avait pas de saveur en bouche. La mozarella elle, a bien sa place.

  • 16/20
    Par Christiane C.
    28 juin 2013

    Une idée repas rapide avec une ratatouille toute prête. J'ai beaucoup aimé mais l'association ratatouille & surimis c'est pas le top pour nous, mangé avec une salade d'endives !

  • 14/20
    Par Emilie B.
    2 juillet 2013

    Points positifs : faire griller le pain seul avant, ça donne un résultat plus croustillant que ce que je fais d'habitude. J'ai adoré la présence de ratatouille, ça fait une bruschetta bien garnie, mais qui reste quand même légère à manger. Points négatifs : je n'ai pas aimé l'alliance moutarde-ratatouille, la prochaine fois, je mettrai plutôt un coulis de tomates aux herbes. Je n'ai pas aimé non plus le surimi chaud. Par contre, j'ai du mettre 2 boules de mozza car mes bruschettas sont grosses.

  • 18/20
    Par Vanessa R.
    9 juillet 2013

    Bruschetta très bonne, juste comme il faut, pas trop sèche, pas trop humide. Par contre, je n'ai pas pu mettre 4 surimis par tranches, j'ai déjà eu du mal à en faire tenir 1. Les enfants ont adoré sans même se rendre compte qu'il y avait de la ratatouille.

  • 16/20
    Par Valérie K.
    17 juillet 2013

    La moutarde relève la saveur de la ratatouille, par contre la mozzarella est un peu fade. Les surimis se marient bien avec les légumes.

 

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