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La recette en vidéo
Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 2 crottins de chèvre
- 8 dattes
- 40 g d'amandes entières
- 2 càs de miel
- 1 càc de thym
- 1/2 baguette
Recette
1.
Découpez 8 tranches de pain. Faites-les griller au four 30 secondes.
2.
Concassez les amandes et faites-les torréfier dans une poêle. Surveillez régulièrement.
3.
Enlevez le noyau des dattes et coupez les en petits cubes.
4.
Tartinez chaque tranche de pain de chèvre, ajoutez un tour de moulin à poivre, le thym, et remettez au four 15 à 30 secondes sous le grill.
5.
Ajoutez les dattes, les amandes concassées et torréfiées, et terminez par une touche de miel. Dégustez.
Tests et opinions sur la recette
- 19/20
Amateurs de sucré/salé, nous avons beaucoup aimé la recette.
Chèvre et miel, nous connaissions mais l'ajout des fruits secs est un plus ! - 20/20
Une très bonne recette très facile à faire. L'accord chèvre-miel est un succès, l'ajout des dattes donne un petit coup et les amandes du croquant. J'ai mis du thym citron ce qui donne plus de goût encore. Je garde précieusement cette recette.
- 20/20
Excellents toasts apéritifs qui allient parfaitement la saveur sucrée/salée. Les amandes torréfiées apportent un petit plus que nous avons beaucoup apprécié.
