Bruschetta antillaise sucrée-salée (au Thermomix)

Bruschetta antillaise sucrée-salée (au Thermomix) - Marina S.
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Plat principal
Moyen

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 1 ou 2 tranches de pain à bruschetta ou 4 larges tranches de pain de mie
  • 1 blanc de poulet (ou 2 petits)
  • 4 tranches d'ananas
  • 1 petite boîte de maïs (80 g)
  • 1 poivron
  • 4 càs bombées de fromage blanc ou crème fraîche
  • 50 g d'emmental râpé
  • Sel, poivre

Recette

1.
Préchauffer le four à 200°C.
2.
Couper le poivron en lanières et en dès et l'ananas en petits dès ou tranches.
3.
Mixer le maïs (Thermomix : 10 sec vit 10 racler, ajouter la crème, sel, poivre mixer 20 sec vit 10 en recommençant si nécessaire, ajouter les 3/4 dès de poivron mélanger quelques seconde vit 2 sens inverse)
4.
Griller les tranches de pain sur une seul face.
5.
Les garnir avec :
6.
- la crème maïs poivron
7.
- la moitié des tranches d'ananas
8.
- la moitié du fromage râpé
9.
- le poulet en lanières
10.
- le reste de poivron
11.
- le reste de fromage râpé
12.
Puis finir avec quelques morceaux d'ananas.
13.
Passer 10/15 min au four.

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