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La recette en vidéo
Temps
Ingrédients
- 250 g de crème de marrons Léonce Blanc
- 250 g de chocolat noir
- 3 œufs
- 120 g de sucre
- 50 g de farine
- 80 g de beurre
- 80 g de noix
- 1 càc de vanille en poudre
- 1/2 càc de fleur de sel
Recette
Suggestions du posteur
Pour plus de facilité au niveau du démoulage, utilisez un moule à charnière. »
Tests et opinions sur la recette
- 15/20
C'est pas mauvais et original mais qu'est ce que c'est sucré ! La qualité de la crème de marron doit y être pour quelque chose, n'ayant pas trouvé la Léonce Blanc je me suis rabattue sur une autre marque. Pour les becs très sucrés ça doit être très bien, pour moi il faut supprimer le sucre et utiliser une crème moins sucrée. Côté cuisson, je n'ai pas réussi à avoir le cœur mi-cuit, dommage :( Je réessayerai en modifiant la température.
- 15/20
C’est un bon brownie mais je trouve qu’il ne met pas assez le produit en valeur. En effet, le chocolat prend trop le dessus sur la crème de marron qu’on ne sent pas assez. A l’instar de Raphaëlle M. nous avons trouvé le gâteau trop sucré. Par contre la présence des noix torréfiées est un régal. La recette est simple et rapide à préparer, la texture du brownie bien fondante. Pour mon four 20 min de cuisson était trop long, je pense que 15 auraient été suffisantes pour avoir un cœur plus crémeux.
