Brownie choco de Lil'J

Brownie choco de Lil'J - Judith S.
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DÉCOUVREZ-LES
15
2010
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

8 pers et +
  • 200g de chocolat noir
  • 100g de farine
  • 100g de sucre
  • 100g de beurre
  • 2 oeufs

Recette

1.
Faire fondre le chocolat et le beurre (au bain marie a la casserole ou dans un bol au micro ondes)
2.
Mélanger la farine et le sucre et ajouter le mélange chocolat/beurre. Ajouter les 2 oeufs et bien mélanger la pate
3.
Ajouter la portion de fruit sec que vous avez choisi et bien mélanger pour qu'ils soient bien réparti dans toute la pate
4.
Si vous utilisez un moule en silicone, verser la pate direct dans le moule et enfourner. Démouler quand le brownie a refroidie. Vous pouvez mettre dans un moule a portions (moules a financier, muffins, caissettes...) pour avoir des portions déjà découpé. Le temps de cuisson devra surement être a adapter Si vous utilisez un moule type pyrex, déposer du papier cuisson puis verser la pate sur le papier
5.
nfourner 20 a 25min a 180°C. Le dessus va se craqueler assez vite, la pointe du couteau doit ressortir humide au bout du temps de cuisson

Suggestions du posteur

« Autant on trouve des recettes de cookies qui se ressemblent et on peut y définir un appareil, autant pour le brownie, j'ai bien galéré ! Mais en fouinant le web, je m'inspire comme je peux et je réalise un brownnie qui est pour moi l'image idéal de ce dernier. Vous voyez les brownies Brossard ? Eh bien le voici ! Consista nt, au fort gout de chocolat, craquelé sur le dessus mais fondant a l'intérieur... bref une tuerie a mes yeux ! Se conserve très bien et reste moelleux jusqu'au lendemain... »

Tests et opinions sur la recette

  • 14/20
    Par Karen B.
    17 août 2012

    C'est bon .J'ai mis la pate à brownies dans les moules a muffins pour avoir des portions individuelles et j'ai servi le tout avec une creme anglaise.Ça a été apprécié.

  • 15/20
    Par Kahina B.
    18 août 2012

    excellent goût par contre pour la texture j'ai trouvé que le haut du gâteau été un peu dur peut-être que j'ai utilisé un moule trop grand
    j'ai utilisé des noix et du pralin que j'ai reçu grâce à ce site
    je referais en tout cas

  • 19/20
    Par Agnès L.
    9 novembre 2012

    C'était notre goûter chez une amie cet après-midi et tout le monde a adoré !! Rapide et simple, inratable !! AÀrefaire sans hésiter !

  • 15/20
    Par Elodie B.
    20 novembre 2012

    Recette sympa, encore meilleur un peu chaud !

  • 14/20
    Par Stephanie S.
    21 novembre 2012

    Bonne recette, rapide mais je l'ai trouvée un peu écoeurante...

  • 14/20
    Par Cindy G.
    20 janvier 2013

    C'est bon, mais sans plus. J'ai trouvé qu'il n'était pas si moelleux que les brownies que je fais d'habitude. A améliorer donc.

  • 17/20
    Par Valérie K.
    22 janvier 2013

    Un bon classique du brownie. Une croûte craquelée et un intérieur fondant. La cuisson est parfaite. Bien parfumé au chocolat. J'ai ajouté des noix qui apportent un côté croquant.

  • 11/20
    Par Julien B.
    22 janvier 2013

    Recette simple de réalisation, on sent bien le goût du chocolat. J'ai trouvé le gâteau un peu trop compacte à mon goût et pas assez moelleux.

  • 16/20
    Par Clarisse T.
    4 février 2013

    Bonne recette très simple de brownie au chocolat !

  • 13/20
    Par Karine P.
    8 février 2013

    Nous n'avons pas apprécié ce brownie.
    Il y a une semaine environ nous avons testé celui de Muriel P (que vous devriez essayer en ajoutant des fruits secs vu que vous appréciez les brownies) que nous trouvons nettement meilleur.
    Il est un peu sec et est devenu un peu dur en refroidissant. Au bout des 25 min de cuisson, le couteau était ressorti en emportant de la pâte, j'aurais peut-être dû le sortir quand-même.

 

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