Brochettes de tomates cerises

Brochettes de tomates cerises - Anne-sophie P.
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DÉCOUVREZ-LES
14
201
Apéritifs et mises en bouches
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 1 barquette de tomates cerises
  • 1 boule de Mozzarella
  • Huile d'olive
  • Fleur de sel
  • Herbes de Provence
  • 5 feuilles de basilic
  • Des cure-dents

Recette

1.
Laver les tomates cerises, tailler la boule de mozzarella en cube, couper les tomates cerises en deux et ciseler le basilic.
2.
Dans un saladier, mettre deux cuillères à soupe d'huile d'olive et les herbes de Provence selon votre goût et le basilic.
3.
Mettre tous les ingrédients dans le saladier puis ajouter la fleur de sel, mélanger le tout pour bien assaisonner.
4.
Prendre les cure-dents et confectionner vos brochettes, une moitié de tomate cerise, un cube de mozzarella, une moitie de tomate, renouvelez l’opération pour confectionner toutes les brochettes.
5.
Il ne reste plus qu'à les disposer joliment et les servir en amuse-bouche pour l’apéro.

Tests et opinions sur la recette

  • 14/20
    Par Amandine W.
    5 mai 2020

    Belle présentation mais assaisonnement à revoir, nous n'avons pas été convaincus par les herbes de Provence. Recette rapide à préparer, et la fleur de sel apporte du croquant.

 

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