Brochettes de poulet par Najwa N.

Brochettes de poulet - Najwa N.
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DÉCOUVREZ-LES
18
206
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 250 g blanc de poulet ou dinde coupés en cubes (brochettes)
  • 1 càs de jus de citron frais
  • 1 ou 2 petites gousses d'ail
  • 1 càs de persil frais ou surgelé émincé (pas séché)
  • 0.25 càc de macis en poudre
  • Sel et poivre

Recette

1.
Mélanger tous les ingrédients puis couvrir et réserver au réfrigérateur pendant 1h minimum.
2.
Monter le poulet sur des pics à brochettes et les faire cuire dans une poêle anti-adhésive ou au barbecue ou à la plancha et servir avec des légumes.

Suggestions du posteur

« Recette légère sans matière grasse qui convient parfaitement pour des régimes peu calorique.
Vous pouvez bien évidemment ajouter 2 cuillères à café d'huile d'olive à la marinade si vous le souhaitez. »

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Muriel M.
    6 juillet 2015

    Bonne marinade sans complexe qui parfume bien la viande, avec une cuisson tout en légèreté.

  • 16/20
    Par Laurence D.
    21 juillet 2015

    La muscade parfume légèrement la viande (je n'ai pas trouvé de macis). La viande reste cependant un peu sèche. La prochaine fois, je mettrai un peu d' huile d'olive comme suggéré.

  • 17/20
    Par Katia P.
    30 septembre 2015

    Des brochettes simples et rapides à préparer. La marinade apporte un petit goût citronné sympa à la viande. Je n'ai pas trouvé de macis, j'ai donc utilisé de la muscade.

  • 19/20
    Par Yassmina E.
    16 mai 2016

    Très bonne recette, surtout si vous voulez manger des brochettes en toute légèreté. Je n'avais jamais essayé le macis pour la volaille et j'ai été agréablement surprise. Merci pour la recette, accompagné de riz c'était parfait.

  • 18/20
    Par Christiane C.
    13 juillet 2017

    Une bonne marinade qui apporte beaucoup de saveurs à la viande !

  • 18/20
    Par Isabelle K.
    2 août 2017

    De délicieuses brochettes de poulet pleines de saveurs. La recette est facile avec peu d’ingrédients qui apportent beaucoup de saveur. Pour moi, un peu d’huile d’olive dans la marinade est quand même un plus car elle apporte plus de moelleux et de goût à la viande.

 

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