Brochettes de poisson

Brochettes de poisson - MILVIA H.
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DÉCOUVREZ-LES
15
202
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 1 filet de lotte
  • 1 pavé de saumon
  • Tomates cerises
  • 1 citron
  • Basilic
  • Huile d'olive
  • Set et poivre
  • 1 gousse d'ail

Recette

1.
Découper les poissons en gros morceaux.
2.
Les faire mariner dans de l'huile d'olive, de l'ail coupé en petits morceaux et saupoudrez de basilic.
3.
Mettre au frais pendant une heure.
4.
Monter les brochettes en alternant un morceau de lotte, une tomate cerise, un morceau de saumon, une tranche de citron.
5.
Faire griller sur la plancha pendant 5-10 minutes.

Suggestions du posteur

« Servir avec une poêlée de petits légumes et du riz basmati. »

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Claudine O.
    15 février 2016

    Une recette très simple à réaliser mais malgré tout très savoureuse grâce notamment au basilic. Il manquait à mon avis une petite sauce pour accompagner car la brochette était un peu sèche.

  • 14/20
    Par Laurence D.
    24 août 2016

    Cette recette manque vraiment de précisions sur les quantités, du coup je pense pas avoir assez dosé l'ensemble et nous avons trouvé ces brochettes fades.

 

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