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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 450 gr de crevettes crues décortiquées
- 1 échalote
- 3 grosses tomates
- 1 cuillère à café d'ail
- 2 cuillères à café d'origan
- Sel
- Poivre
- Huile d'olive
- 10 gr de beurre
- Piment d'Espelette
Recette
1.
Passez au mixeur les tomates et l'échalote.
2.
Mettez le beurre à fondre, et versez-y le mélange tomates échalote. Y ajoutez l'ail, l'origan, le sel et le poivre. Laissez mijotez pendant 10 minutes à feu doux.
3.
Montez vos brochettes de crevettes. Mettez un peu d'huile d'olive sur une plancha et mettez à cuire vos brochettes quelques minutes en les retournant. Salez et saupoudrez de piment d'Espelette selon vos goûts.
4.
Servez vos brochettes accompagnées du concassé.
Suggestions du posteur
« Des crevettes juste grillées, une recette simple, mais nous on se régale avec.
Idéal avec du riz. »
Idéal avec du riz. »
Tests et opinions sur la recette
- 18/20
Une très bonne recette! Le concassé de tomate est super bon. Les crevettes sont bien assaisonnées et bien grillées. J'ai suivi le conseil et j'ai donc servi avec du riz, c'est vrai que c'est un petit régal! A refaire...
- 17/20
Le plus de cette recette c'est le concassé de tomates, parfumé à souhait il se marie à merveille aux crevettes !
- 18/20
Une excellente recette grâce à la sauce. L'origan apporte beaucoup de saveurs au concassée de tomates.
