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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 500 g de blanc de poulet ou dinde
- Tomates cerises
- 1 oignon
- Persil (facultatif)
- Sel, poivre, cumin et gingembre
Recette
1.
Couper la viande en dès.
2.
Couper l'oignon en dès.
3.
Mélanger la viande et les tomates avec les épices vous pouvez mettre de l'huile d'olive c'est encore meilleur (je n'en ai pas mis car je suis au régime).
4.
Laisser macérer 10 à 15 min.
5.
Former vos brochettes.
6.
Faire cuir au barbecue ou à la plancha.
7.
Bonne dégustation !
Suggestions du posteur
« À déguster avec une bonne salade de saison. »
Tests et opinions sur la recette
- 16/20
Sur la photo, je viens de me rendre compte que j'ai oublié le gingembre et le cumin, mais je les ai bien mis dans la recette. Je trouve que le cumin ne sert pas à grand chose ainsi que le poivre, car le gingembre qui a un fort goût prend le dessus. Cela reste une très bonne recette malgré tout. Les enfants ont préféré les brochettes au curry que j'ai fait il n'y a pas longtemps car ça ne piquait pas (cause gingembre).
- 17/20
Brochettes délicieuses et légèrement épicées! La viande est savoureuse et délicieuse! C'est rapide, léger et idéal avec une salade verte!
- 18/20
Je m'attendais à des brochettes "régime" un peu fades, mais grâce au cumin, elles sont vraiment savoureuses. Recette adoptée!
