Brioche sans oeuf

Temps

Ingrédients

• -400g de farine
• -150g de beurre en pommade
• -200g de lait tiède
• -1 sachet de levure
• -1 càc de sel
• -60 g de sucre

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  16/20

  Par Mylène S.
  15 janvier 2013

  Simple, bonne, légère, pas trop sucré comme j'aime surtout pour le petit déjeuné ou le goûter!
  J'ai juste dû la cuire 15 minutes de plus mais ça dépend des fours!
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  15/20

  Par Marie E.
  17 janvier 2013

  J'ai parsemé de sucre perlé et j'ai mis une féve pour les enfants!!Très bonne recette, je recommande!!
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  17/20

  Par Gwladys G.
  18 janvier 2013

  Recette simple et bonne !!! Mes enfants ont dévoré la brioche en tranche tartinée de Nutella :) Merci !
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  17/20

  Par Anne-sophie P.
  28 janvier 2013

  Recette boone et légère qui à mon goût fait plus pain viennois, mais ce n'est pas grave car nous avons aimé comme cela.
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  15/20

  Par Noemie G.
  1 février 2013

  Brioche bonne et légère, facile à préparer. J'ai du prolonger un petit peu la cuisson.
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  15/20

  Par Magali G.
  6 février 2013

  Cette brioche est bonne, mais un peu compact et avec ce temps de cuisson elle était cuite à l’extérieur je l'ai donc sortie, mais elle ne l'était pas complétement à l'intérieur. Cependant elle a très bon gout, et avec une petite confiture le matin elle est vite partie.
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  16/20

  Par Gaelle R.
  11 février 2013

  Recette très simple et très bonne, elle manque un tout petit peu de légèreté pour moi, mais je pense qu'elle n'a pas assez levée. Pas très grave, je ferai mieux la prochaine fois !
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  19/20

  Par Mélanie V.
  1 mars 2013

  J'étais un peu étonnée à l'idée de faire une brioche sans œuf. La pâte est très bien montée. Le temps de cuisson est parfait et les quantités sont très bonnes. A la dégustation, elle est juste très bonne. La mie est savoureuse et la brioche se suffit à elle même. Très bonne recette.
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  16/20

  Par Karine P.
  4 mars 2013

  Bonne petite brioche, je me régale. Ma pâte a reposé toute la nuit car je voulais qu'elle soit chaude au petit-déjeuner et la cuisson a demandé plus de temps que ce qui est indiqué.
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  15/20

  Par Clarisse M.
  18 mars 2013

  La brioche est très bonne, mais elle ressemble plus à un pain brioché. Je l'ai cuit 50 minutes et c'était juste. Très bien pour le petit déj' !