Brioche Kringle Torsadée

Temps

Ingrédients

• pour la brioche 1 oeuf
• 120ml de lait entier
• 30g de beurre
• 1 pincee de sel 1 pincée de sucre
• 300 g de farine
• 13 g de levure de boulangere
• 5 g de levure de biere
• pour la garniture
• 50 g de beurre fondu ou plus selon vos gout
• sucre
• facultaif pralin ou noisette ou amande ou pepite de chocolat ,ici j ai ulisé un mélange de fruit sec et fruit rouge seché

Recette

Tests et opinions sur la recette

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  17/20

  Par Céline M.
  21 octobre 2012

  Ici faite avec pépites de chocolat et de sucre. Parait sèche à l’œil, mais est très bonne à la dégustation.... Je retenterai avec d'autres garnitures.
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  15/20

  Par Carole H.
  24 octobre 2012

  Un peu sèche et j'avoue avoir réellement galéré à la torsader, la mettre sur la plaque...
  Bref, la même recette dans un moule pourquoi pas.
  Je l'avais faite avec des petites de chocolat.
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  12/20

  Par Audrey H.
  13 novembre 2012

  Visuellement elle est très sympa !
  J'ai pas mal galéré pour le découpage et le tressage ...
  Je suis allé voir un "pas à pas" sur un blog pour mieux visualiser les explications.
  Elle est quand même sèche à la fin et fais plutôt pain brioché car pas très sucrée.
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  17/20

  Par Patricia R.
  4 février 2013

  La pâte est assez aerée et moelleuse; les pepites plaisent beaucoup aux enfants !! La cuisine est bien indiquée pour la durée !
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  15/20

  Par Severine M.
  22 mars 2013

  Recette qui ressemble beaucoup à la baguette viennoise, juste l'aspect qui change c'est pour cela que je vous met cette note !
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  16/20

  Par Caroline M.
  22 mars 2013

  Je n'ai eu aucun soucis avec la pâte. En garniture j'ai mis pépites et pralin, j'ai trouvé la brioche un peu sèche. Au niveau du façonnage, pour moi, les explications étaient assez claires et je n'ai rencontré aucunes difficultés.
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  15/20

  Par Aurélie D.
  13 mai 2013

  La recette est simple et claire. Cette brioche était malheureusement sèche et son goût est plus proche du pain viennois. Le résultat ne correspondait pas à nos attentes.
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  16/20

  Par Laurence D.
  11 mars 2015

  Une brioche meilleure tiède que froide, j'ai mis pépite et pralin, un bon duo, j'essayerai avec de la pâte à tartiner la prochaine fois.
  (Sans le levure de bière, accordé par Anne-Sophie P.)
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  18/20

  Par Priscilla T.
  12 décembre 2017

  Une très bonne recette de brioche qui change au niveau de la forme torsadée. La mienne est de couleur chocolat car j'y avais intégré des pépites de chocolats mais elles ont fondu durant le pétrissage du coup je me suis retrouvé avec une brioche au chocolat. La famille à apprécié cette brioche. Du coup je la referai mais j'intègrerai les pépites après le pétrissage.
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  14/20

  Par Aure B.
  26 février 2020

  Brioche rapidement préparer. Visuellement c'est beau mais c'est vraiment sec. Bref demi succès.