Brioche facile par Sandrine H.

Temps

Ingrédients

• 1 oeuf plus du lait pour obtenir 150 ml de liquide
• 50 g de sucre
• 1/2 cuil à c de sel
• 50 g de beurre
• 250 g de farine
• 1 sachet de levure à brioche
• Du lait pour la dorure

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  20/20

  Par Isabelle K.
  18 janvier 2018

  Une excellente recette de brioche vraiment facile à réaliser. Elle peut effectivement servir pour accompagner autant du salé que du sucré. Elle a une très bonne texture. Le lendemain, si elle est un peu sèche, un petit tour dans le grille-pain et le tour est joué ! C’est un délice, merci pour la recette !
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  20/20

  Par Laurence D.
  1 février 2018

  Une excellente brioche bien filante bien moelleuse et pas trop sucrée comme on aime. Merci pour cette recette plus qu'approuvée
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  16/20

  Par Elodie P.
  1 février 2018

  Une brioche facile à faire oui (mais au fond est-elle plus facile que d'autres ?). La mie est belle, elle est bien aérée. Niveau goût je l'ai trouvée un peu tristounette. Pour résumer, une recette classique et efficace !
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  18/20

  Par Picaline L.
  1 février 2018

  Facile...
  Réalisée ici à la machine à pain, elle n'a pas super gonflé, j'essayerai de refaire et de comprendre pourquoi...
  Goût très bon !
  Bonne brioche "basique".
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  16/20

  Par Solen L.
  5 février 2018

  Recette très facile. Le goût est assez neutre. J'ai eu un problème avec ma levure, la pâte n'a pas du tout gonflée. J'ai ajouté 5 min de cuisson.
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  14/20

  Par Michèle D.
  20 février 2018

  Bonne recette, facile à réaliser. Elle n'est pas trop grasse et a un bon goût. Petit bémol pour la dorure au lait que je n'aime pas trop. Je préfère au jaune d'œuf avec quelques gouttes de lait.
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  17/20

  Par Nathalie O.
  29 avril 2018

  Brioche tout à fait à la hauteur de mes attente, facile à faire, moelleuse et goûtue. A garder dans mes tablettes.
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  18/20

  Par Patricia R.
  23 octobre 2019

  Super bonne et moelleuse. Ingrédients simples. Facile à réaliser et permet de faire de bonnes tartines. Merci.