Briochettes rapide

Temps

Ingrédients

• 500g de farine
• 3 œufs + 1 oeuf pour la dorure
• 1 sachet de sucre vanillé
• du lait
• 100g de sucre
• 100g de beurre très froid
• des pépites de chocolat (environ 100 gr)
• 1 cube de levure fraiche de boulanger (25 gr)

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  19/20

  Par Cinthya H.
  16 octobre 2012

  Super bonnes !!
  Très faciles et rapides à faire !!!
  Je la referai...
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  20/20

  Par Carole H.
  17 octobre 2012

  Recette 100% approuvée ici !!!
  Les briochettes ont beaucoup gonflées. Elles sont très belles et très bonnes !!!!
  Je valide et m'imprime la recette !!!
  Hop... 6 pour le ptit dej de demain matin et 6 au congélateur !!!
  Merci pour ce partage de recette.
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  17/20

  Par Célia G.
  17 octobre 2012

  Effectivement, rapide et facile. Par contre, je ne sais pas, si c'est dû au fait d'avoir utilisé de la levure déshydratée, mais elles ne ressemblent pas trop à des brioches. Mais qu'importe l'aspect, c’était bien bon quand même !
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  17/20

  Par Vanessa R.
  17 octobre 2012

  6 briochettes natures et 6 aux fruits confits.
  La recette est nickel. Mais sans thermomix, ni MAP, j'ai du adapté avec un thermomètre et une casserole. Donc, un peu plus long que prévu pour la préparation.
  Les miennes ne brillent pas, car j'ai mis du lait en dorure, ce qui ne change rien, juste l'aspect.
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  20/20

  Par Julie K.
  17 octobre 2012

  Excellentes ! Recette rapide et façile. Bravo je garde !!!! A refaire sans modération.
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  18/20

  Par Rébécca F.
  18 octobre 2012

  Un seul mot: nickel !
  Pâte collante, j'ai eu peur pour le façonnage, mais avec un peu de farine sur les doigts c'est impeccable.
  Goût juste comme il faut, ni trop sucré, ni trop peu, et les brioches se tiennent bien.
  Je trouve que la dorure est un peu foncée, la prochaine fois je couperais le jaune d'œuf avec de l eau.
  Sinon à refaire sans rien changer !
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  18/20

  Par Pauline P.
  18 octobre 2012

  Super rapide et facile.
  Bien gonflées et moelleuses
  Hum... il me tarde le petit déjeuner...
  Avec mon four 6 petites minutes ont suffi à 200 °C
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  20/20

  Par Caterina P.
  18 octobre 2012

  Très bonnes briochettes qu'on apprécie à l'heure du goûter.
  Facile à faire... et à manger.
  Merci beaucoup pour la recette
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  18/20

  Par Valérie K.
  27 octobre 2012

  Très bonne recette.
  Comme je n'ai pas de thermomix, j'ai fait ces briochettes avec ma machine à pain donc un peu plus long.
  Elles sont moelleuses.
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  20/20

  Par Véronique B.
  8 novembre 2012

  Formidable, très simple, très rapide, les briochettes sont bien gonflées, très aérées et délicieuses.