Bricks aux épinards

Temps

Ingrédients

• 6 feuilles de brick rondes
• 8 galets d'épinards surgelés
• 1 petit pot de fromage blanc (100 g)
• 1 oeuf
• 50 g d'emmental râpé
• Coriandre en poudre
• Sel, poivre

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  15/20

  Par Aurélie D.
  11 décembre 2014

  La recette est très claire et simple. Ces triangles sont légers et la consistance agréable. Mais, c'est très fade malgré la coriandre, un peu d'échalote ou d'ail relèverait le tout.
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  20/20

  Par Emilie S.
  7 janvier 2015

  Très bonne recette. En plus, j'ai utilisé un fromage blanc maison. C'était super bon.
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  18/20

  Par Noémie M.
  4 mai 2015

  Très bonne recette, nous avons beaucoup aimé : facile à réaliser ! Nous les avons mangé avec du poulet et de la chair à tomate, et cela se marie très bien !!! Cela a permis de faire manger des épinards aux enfants, à refaire !
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  17/20

  Par Lesly K.
  26 octobre 2015

  Excellentes bricks aux épinards. Néanmoins, la présence de l’œuf trempe la brick et la rend moins croustillante. De plus, on ne sent pas beaucoup le goût du fromage, j'en ajouterai un petit peu plus la prochaine fois. Sinon, c'est très bon.
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  13/20

  Par Severine M.
  16 mars 2016

  J'ai pas vraiment accroché, le gruyère on ne le sent pas ainsi que la coriandre. Ça manque de dorure car avec l'oeuf ça ramolli pas mal. J'aurais aimé ajouter un peu d'échalotes pour relever le tout.
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  13/20

  Par Marina S.
  12 janvier 2017

  Pas mauvais, mais très fade malgré le fromage râpé !
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  15/20

  Par Hélène D.
  29 juin 2017

  Bon mais un peu fade, peut être meilleur avec un peu d'ail ou d'oignons. De plus, le mélange est un peu liquide ce qui rend le pliage difficile et enlève de son croustillant à la feuille de brick. Merci pour cette recette.
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  15/20

  Par Raphaelle M.
  11 décembre 2018

  Sympa ces bricks aux épinards mais j'aurais préféré du fromage de chèvre à l'intérieur pour donner plus de goût, ça se marie si bien ensemble ! Je me suis permise de badigeonner légèrement les triangles avec un peu d'huile pour qu'ils soient croustillants et dorés.
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  15/20

  Par Isabelle E.
  18 février 2020

  Association d'ingrédients qui se marient bien ensemble mais finalement quand on mange ces bricks elles sont goûteuses mais un peu fade en goût quand même. De plus à cause de la présence de l'oeuf, les feuilles de brick ont eu tendance à ramollir.