Brick à la crevette

Brick à la crevette - Kalliopi K.
Cliquer sur la photo pour l'agrandir

Cliquer sur la photo pour l'agrandir
Recette proposée par
147 recettes testées
178 recettes postées
Son mot en +
« Il n'y a pas de commentaire particulier de l'auteur de la recette. »
Déjà 21109 recettes sur MySaveur.com

des recettes testées et notées par la communauté pour mieux vous guider  !

DÉCOUVREZ-LES
16
2010
Apéritifs et mises en bouches
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 8 grosses crevettes
  • 2 gousses d'ail
  • 12 branches de ciboulette
  • 1 citron
  • 4 c à c de curry
  • huille d'olive
  • sel, poivre
  • 4 feuilles de brick

Recette

1.
Décortiquez les crevettes et les mettre dans une poêle avec 3 c à s d'huile d'olive à feu moyen.
2.
Rajoutez y un peu de poivre et sel puis l'ail que vous aurez coupé en tout petit morceaux voir au presse ail.
3.
Puis rajoutez y le curry et mélangez le tout.
4.
Puis le jus du citron.
5.
Si il manque un peu d'huile d'olive en rajoutez un peu laissez cuir un tout petit peu 2 minutes en remuant.
6.
Etalez une feuille de brick sur une assiiette et avec un pinceau étalez de l'huile d'olive mais vraiment très fine sur le pourtour de la brick.
7.
Déposez au centre 2 grosses crevettes avec un peu de sauce sur le dessus mais très peu liquide (curry, ail citron).
8.
Par dessus, au ciseau, coupez 2 tiges de cibouletes en morceaux fins.
9.
Refermez sous forme de bourse ( façon aumonière) et nouer avec une tige de ciboulettte ou autre si vous n'y arrivez pas.
10.
Faire la même chose pour toutes les bricks.
11.
Les placez au four sur du papier sulfurisé ou récipient allant au four pendant 10 minutes thermostat 5.
12.
Sortez les et dégustez !

Suggestions du posteur

« Amuse bouche facile et rapide, croustillant et qui laisse de la place dans le ventre pour le reste du repas. »

Tests et opinions sur la recette

  • 15/20
    Par Celine T.
    21 mars 2013

    De bonnes brick aux crevettes bien parfumées.
    Je les ai servis avec une salade.

  • 15/20
    Par Magali G.
    25 mars 2013

    C'est une bonne idée. Je n'avais pas de ciboulette assez longue donc je les ai plié. Je trouve que ce n'est pas assez garni, j'ai beaucoup aimé le goût, mais il y a trop de feuille de brick pour peu de garniture, peut être qu'une demi feuille serait suffisant.

  • 16/20
    Par Marianne F.
    26 mars 2013

    Simple et rapide à réaliser, on sent bien le curry et le citron. A refaire sans hésitation!

  • 19/20
    Par Bernadette S.
    26 mars 2013

    Super petite entrée, très croustillante et très goûteuse! J'ai pas fait en forme d'aumonière car, pour l'avoir déjà fait, c'est trop secs. Nous avons bien aimé le mélange curry, citron, huile d'olive et ail. Très facile et délicieux. Merci du partage !

  • 15/20
    Par Chantal H.
    26 mars 2013

    Je n'avais pas de ciboulette, j'ai plié des demi briques par rapport à la quantité qu'on met à l'interieur! C'est très bon !

  • 14/20
    Par Mélanie V.
    29 mars 2013

    J'ai trouvé ces briques rapides à faire. J'ai aimé la garniture de ces dernières. Par contre, je les ai trouvé un peu grasse. Mais c'est à retenter en mettant cette fois moins d'huile. L'association du curry et de la crevette rend l'ensemble très agréable.

  • 17/20
    Par Jennifer L.
    2 avril 2013

    Je les ai fait en triangle car je n'y arrivait pas avec la ciboulette. Mais c'était très bien comme ça et surtout très bon. Les goûts et les ingrédients sont bien choisit.

  • 17/20
    Par Audrey H.
    12 avril 2013

    Très bonne recette! Très goûteux, le mélange des saveurs est parfait! Cuisson au top, je reste cependant sur une présentation en forme de samosa que je trouve plus facile lors de la dégustation!

  • 17/20
    Par Valérie K.
    15 mai 2013

    Une recette rapide à réaliser. Les crevettes sont bien parfumées par le curry, l'ail et le citron. Les aumônières sont légères.

  • 17/20
    Par Monia L.
    29 mai 2013

    La recette est bien expliquée et très goûteuse (attention à ceux qui aiment le non piquant car la dose de curry est forte). Par contre vu la farce je pense qu'une demi feuille de brick suffirait.

 

Suivez nos actus, bons plans, réductions,
inscrivez-vous à notre newsletter.

Retrouvez-nous sur Facebook

Coupons de réductionSaveurs de l'Année