Bredele craquants !!

Bredele craquants !! - Amandine W.
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DÉCOUVREZ-LES
18
2010
Biscuiterie
Facile
Recette Bonus

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

8 pers et +
  • 220 g de farine
  • 240 g de beurre pommade
  • 70 g de sucre
  • 120 g d'amande poudre
  • 90 g de corn flakes
  • 1 càc de cannelle moulue
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 pincée de sel

Recette

1.
Préchauffer le four à 200°C.
2.
Dans le mixeur, réduire les corn flakes en chapelure (pas en poudre pour garder du croquant).
3.
Battre le beurre avec les sucres jusqu'à obtenir une pâte homogène. Ajouter tous les ingrédients, puis pétrir jusqu'à former une boule bien lisse.
4.
Sur la tôle à pâtisserie, former des boules de la taille d'une noix, puis faire cuire pendant 15 minutes.
5.
A la sortie du four, déposer sur une claie à pâtisserie, puis saupoudrer de sucre glace.

Suggestions du posteur

« Ces biscuits de Noël alsaciens se conservent plusieurs semaines dans une boîte en fer blanc. »

Tests et opinions sur la recette

  • 20/20
    Par Géraldine M.
    23 mars 2015

    Contente de ne pas avoir attendu Noël pour faire ces délicieux bredele ! Les enfants (et moi !), on s'est régalé ! Chez nous, on aime quand ça fait "krouitch krouitch" dans la bouche ! Juste, je me suis permise de ne pas mettre 240 grammes de beurre : pas plus de beurre que de farine chez moi !! J'en ai mis 200 grammes et c'était très bien ! La cuisson était parfaite ! Ils étaient un peu mous à la sortie du four mais ils ont bien durcis en refroidissant ! Merci pour ce partage, je referai très vite !!

  • 18/20
    Par Isabelle K.
    14 octobre 2015

    Délicieux ! Voici des petits biscuits bien croustillants grâce à l’ajout des Corn Flakes. L’idée est vraiment très originale. Je garde cette excellente recette. Mis à part la quantité de beurre que je trouve un peu trop importante, tous les autres ingrédients sont bien équilibrés, et comme Géraldine.M, j’en mettrai juste un peu moins la prochaine fois.

  • 18/20
    Par Christiane C.
    14 décembre 2015

    Un délice ces Bredele craquants, ils sont parfaits avec un bon goût de cannelle. Il y a juste un peu trop de beurre.

  • 19/20
    Par Adeline A.
    29 décembre 2015

    Une super recette de biscuits croustillants à souhait et sucrés comme il faut. Merci pour le partage.

  • 19/20
    Par Isabelle T.
    4 janvier 2016

    Super original d'avoir ajouté du corn flakes dans la préparation, ça ajoute du croustillant. C'est parfait avec la cannelle qui est bien dosé. À refaire.

  • 17/20
    Par
    5 janvier 2016

    Des petits gâteaux sympas. Avec les céréales, ça donne un bon croquant.

  • 17/20
    Par Sandrine H.
    5 janvier 2016

    De bons petits biscuits bien croustillants, faire attention à la cuisson, les miens ont bien failli brûler.

  • 18/20
    Par Veronique C.
    11 janvier 2016

    Très bon petit Gâteau croquant. Les céréales dedans très spéciales mais sympas. Se conserve bien.

  • 20/20
    Par Florence T.
    4 août 2016

    Je suis très contente de ne pas avoir attendu Noël ! Les gâteaux sont excellent, facile à faire et rapide en plus, personne ne connait. Je les referai pour mon panier gourmand de Noël, ça c'est sur ! Un bon goût de cannelle et bien sucré. Le beurre ne m'a pas dérangé. C'est parfait !

    Avis sur le produit :
    Merci bredele craquant!!en plus d'être contente d'avoir les points ont s'est régalé !

  • 18/20
    Par Olivia L.
    12 décembre 2016

    Très bons Bredele, j'en avais jamais cuisinés, ni goûtés, ils sont bien craquants, au bon goût d'amande. Je n'ai pas mixé finement les corn flakes pour avoir un peu de croquant en plus. J'ai beaucoup aimé cette recette qui est une découverte pour moi, je n'hésiterai pas à en refaire.

 

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