Bouquet de fraises

Temps

Ingrédients

• 500 g de fraises
• 250 g de mascarpone
• 2 oeufs
• 100 g de sucre

Recette

Tests et opinions sur la recette

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  14/20

  Par Joy O.
  21 avril 2015

  Une recette simple à réaliser. Le mascarpone est toujours gras en bouche. Les blancs d’œufs allègent la préparation... Mes fraises n'étaient pas très sucrées, il aurait peut-être fallu rajouter des petits morceaux de fruits dans la crème.
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  14/20

  Par Bénédicte S.
  21 avril 2015

  Recette trop sucrée et il faudrait un peu de parfum pour le crème. La texture est bonne.
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  13/20

  Par Christiane C.
  21 avril 2015

  Un dessert qui manque de goût. Peut-être que de la vanille ou un autre parfum aurait été nécessaire pour cacher le goût de l’œuf et mascarpone. Trop basique votre recette.
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  15/20

  Par Christiane C.
  21 avril 2015

  Un dessert sympa. J'aurais mis de la vanille pour plus de goût.
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  13/20

  Par Vanessa R.
  23 avril 2015

  Dessert ultra rapide à préparer. la crème est trop sucré et les fraises pas assez à cette période. Ça manque de menthe par exemple pour relever, ou de la vanille dans la crème. C'est frais et agréable comme dessert. Juste à améliorer.
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  13/20

  Par Isabelle D.
  29 avril 2015

  Nous avons trouvé que ça avait trop le goût du mascarpone (il manque un arôme vanille) et que c'était trop sucré. Il aurait fallu sucrer les fraises.
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  15/20

  Par Marie-pierre L.
  4 mai 2015

  Préparation fraîche et légère. Agréable en bouche, assez sucré pour moi. J'aurais juste ajouté des sablés ou autre au fond de la coupe pour apporter un coté biscuité.
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  14/20

  Par Céline B.
  6 mai 2015

  Agréable, mais la prochaine fois je mettrai de la vanille.
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  15/20

  Par Aurélie G.
  7 mai 2015

  Recette testée et approuvée. Nous avons bien aimé. Un peu sucrée. Merci pour la recette.
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  13/20

  Par Marianne F.
  20 mai 2015

  Simple et rapide à réaliser, mais beaucoup trop sucré à mon goût.