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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 1 tasse de boulgour
- 3 tasses d'eau
- 1 fenouil
- 1/2 cube de bouillon de volaille
- 10 cl de crème fraiche
- Sel
Recette
1.
Couper le fenouil en morceaux.
2.
Mettre le fenouil et le boulgour dans une casserole et porter à ébullition avec l’eau, le bouillon et le sel, pendant environ 15 minutes.
3.
Mettre le couvercle et laisser reposer 10 minutes. Ajouter la crème et réchauffer si nécessaire.
4.
Bonne dégustation !
Tests et opinions sur la recette
- 18/20
Très bon, super rapide à préparer mais il n'y a pas assez de fenouil à mon goût. C'est très bien pour accompagner du poisson par exemple.
- 18/20
Peu d'ingrédients, rapide à cuire et délicieux. Le bouillon de volaille donne beaucoup de saveur sans altérer le goût du fenouil. C'est un plat léger, super bon pour les amateurs de fenouil !
- 18/20
Une bonne recette, bien crémeuse, qui en effet accompagne parfaitement le poisson.
- 17/20
Je suis fan de ce genre de plat,bon accord, bon temps de cuisson,belle harmonie de goût et entre le croquant du fenouil et le fondant du boulgour.
