Boulettes de poulet à la sauge

Boulettes de poulet à la sauge - Marie T.
Cliquer sur la photo pour l'agrandir

Cliquer sur la photo pour l'agrandir
Recette proposée par
816 recettes testées
1085 recettes postées
Son mot en +
« Le message sera affiché lorsque les 10 tests seront terminés »
Déjà 21314 recettes sur MySaveur.com

des recettes testées et notées par la communauté pour mieux vous guider  !

DÉCOUVREZ-LES
16
201
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 2 tranches de pain de mie sans croûte
  • 5 cl de lait
  • 3 à 4 blancs de poulet crus
  • 2 échalotes
  • 1 oignon
  • 10/12 feuilles de sauge
  • Un jaune d'oeuf
  • 1 càs de paprika
  • 1 càs de farine
  • Sel et poivre
  • Sur une assiette : 1 càs de paprika et 3 càs de farine
  • Huile

Recette

1.
Faire tremper le pain de mie dans le lait.
2.
L'ajouter au jaune d'oeuf, à la càs de farine, aux échalotes, à l'oignon émincé, au paprika et la sauge hachée.
3.
Saler et poivrer.
4.
Mixer la viande et l'ajouter à la préparation.
5.
Former des boulettes.
6.
Sur une assiette : mélanger le paprika et la farine.
7.
Fariner les boulettes.
8.
Les faire dorer 10/12 minutes à la poêle dans de l'huile.
9.
Accompagner d'un coulis de tomates ou autre.
10.
Bonne dégustation !

Suggestions du posteur

« J'ai accompagné ces boulettes de pommes de terre primeur sautées.  »

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Nathalie O.
    27 septembre 2017

    Assez facile à faire. La sauge apporte un peu de fraîcheur mais on sent peu le paprika. J'ai eu un peu de mal à faire les boulettes car la préparation était assez molle. Je mettrai un peu plus de farine et paprika la prochaine fois. J'ai aussi prolongé la cuisson pour que les boulettes soient légèrement crousties.

 

Suivez nos actus, bons plans, réductions,
inscrivez-vous à notre newsletter.

Retrouvez-nous sur Facebook

Coupons de réductionSaveurs de l'Année

L’accès aux tests et aux posts de recettes est fermé pour le moment.

Le COVID-19 a fait déborder le lait et rendu les choses très compliquées.

Impossible de vous dire pour combien de temps, nous sommes comme un stylo qui n'a plus d’encre, nous avons du mal à écrire l'avenir !

Nous vous remercions de votre compréhension.

On vous embrasse, et surtout… sortez masqué(e)(s) !