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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 24 boulettes
- 4 rouleaux de chèvre doux
- 1/2 poivron
- 1 oeuf
- 150 g de chapelure
- 2 càs de crème légère
- 1 gousse d'ail
- 1 càs de persil
- Papier aluminium
- Sel et poivre
Recette
1.
Couper en petits morceaux le poivron. Ciseler l'ail et le persil.
2.
Mélanger l'oeuf avec les 2 cuillères à soupe de crème.
3.
Dans un autre bol mélanger le chèvre, l'ail et les poivrons.
4.
Prendre une boulette et l'aplatir. Mettre dessus du mélange chèvre, poivron, ail et recouvrir d'une autre boulette.
5.
Reconstituer la boulette. Une fois que c'est fait, roulez-la dans le mélange oeuf et crème.
6.
Rouler la boulette dans la chapelure.
7.
Mettre chaque boulette dans du papier aluminium.
8.
Une fois que le charbon est bien rouge, déposer les boulettes dessus et cuire environ 20-30 minutes.
9.
Bonne dégustation !
Suggestions du posteur
« Nous avons accompagné ces boulettes de frites, et de sauce barbecue. »
