Boules apéritives chèvre et cranberries

Boules apéritives chèvre et cranberries - SEEBERGER
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Apéritifs et mises en bouches
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 35 g de cranberries séchées Seeberger
  • 35 g de cerneaux de noix Seeberger
  • 200 g de chèvre frais
  • 1/2 bouquet de menthe

Recette

1.
Concassez les noix et torréfiez-les dans une poêle sèche. Coupez les cranberries en petits dés. Ciselez la menthe. Mélangez ces 3 ingrédients dans un bol avec une pointe de fleur de sel et de poivre.
2.
Formez de petites boules de chèvre à l'aide de la paume de votre main. Réservez au frais.
3.
Roulez les boulettes de chèvre dans votre préparation.
4.
Dégustez de suite ou réservez au frais.

Suggestions du posteur

« Si vous aimez, ajoutez une pointe de piment dans la préparation aux cranberries. »

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