Feuilleté au chèvre à ma façon

Feuilleté au chèvre à ma façon - Jessica J.
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« Je vous remercie beaucoup pour ces belles notes. Je suis contente que ma recette vous ait plu. Succès garanti à chaque fois ! :-) »
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DÉCOUVREZ-LES
18
2010
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • - 1 pâte feuilletée
  • - 1 bûche de chèvre (200g)
  • - 100g de lardons allumettes
  • - 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
  • - 1 oignon
  • - du poivre
  • - 1 cuillère d'huile d'olive

Recette

1.
Préchauffer le four à 200°
2.
Etaler la pâte feuilletée avec le papier cuisson sur une plaque allant au four
3.
Couper la pâte feuilletée en quatre parts
4.
Etaler une cuillère à soupe de crème fraîche épaisse sur chaque part
5.
Saupoudrer la crème avec un peu de poivre
6.
Disperser les lardons allumettes sur les 4 parts
7.
Verser une cuillère d'huile d'olive dans une poêle et cuire l'oignon préalablement coupé en morceau
8.
Eparpiller les oignons sur les parts et couper la bûche de fromage en 4 parts égales et les disposer au centre de chaque part
9.
Replier les 3 coins au centre du triangle (au-dessus du fromage) et appuyer un peu pour que les coins restent collés
10.
Enfourner pendant 15 minutes à 200°. Surveiller la cuisson.

Suggestions du posteur

« Servir chaud avec une salade verte. Vous pouvez également mettre un peu de miel sur le feuilleté. Bon appétit. »

Tests et opinions sur la recette

  • 20/20
    Par Marie-pierre L.
    23 novembre 2012

    Les enfants ont voté et c'est un 20/20, léger, l'oignon donne du goût au chèvre. À refaire.

  • 16/20
    Par Naty G.
    24 novembre 2012

    Le mélange des ingrédients est très savoureux, surtout avec l'oignon qui adoucit le chèvre. Par contre, pour ma part, je trouve que les proportions d'ingrédients sont trop grosses pour seulement 4 parts et sont vite écœurantes. Mais ayant aimé l'association, j'ai refait le lendemain la recette avec la même garniture mais en changeant juste la pâte feuilletée : 2 soit 8 friands et là, j'ai trouvé parfait ! À refaire.

  • 19/20
    Par Agnès S.
    26 novembre 2012

    Excellente recette que nous avons beaucoup apprécié.
    Les saveurs s'accordent bien.
    Rapide et facile à faire.
    Seule petite remarque, la prochaine fois je la referai dans des feuilles de brique de manière à ce que ce soit un peu plus léger !
    Merci !

  • 20/20
    Par Priscilla C.
    26 novembre 2012

    Recette adoptée et adorée par toute la maison ! Une recette généreuse pour les gourmands de fromage. Association d'ingrédients simples mais tellement efficace. A refaire !

  • 19/20
    Par Sabrina B.
    27 novembre 2012

    Un petit feuilleté rapide et excellent. Rien à dire, ont s'est régalés.

  • 19/20
    Par Virginie L.
    1 décembre 2012

    Très bonne recette qui donne des idées pour créer d'autres choses. Je n'avais plus d'oignions "normal" j'ai donc mis un oignion rouge c'était excellent avec une p'tite salade d'endives hhhuuuummmmm.

  • 17/20
    Par Helene B.
    3 décembre 2012

    Bonne recette, simple mais bonne !!

  • 19/20
    Par Aurelie K.
    17 décembre 2012

    Très bonne recette, ce feuilleté était vraiment délicieux. Tout le monde a apprécié même un ami qui d'habitude n'aime pas les oignons.

  • 18/20
    Par Nathalie Z.
    18 décembre 2012

    Cette recette est rapide et simple à faire. Les proportions sont généreuses. Toute la famille a aimé. L'oignon se marie très bien avec le chèvre. La prochaine fois j'y ajouterai un peu de miel, comme vous l'indiquez en suggestion.

  • 17/20
    Par Delphine D.
    1 janvier 2013

    Certains ont trouvé qu'il y avait trop de chèvre. Personnellement, j'ai adoré. Et je n'hésiterais pas à proposer ce plat en entrée pour mes invités.

 

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