Boudin aux pommes cuisson au varoma (ou cuit vapeur)

Boudin aux pommes cuisson au varoma (ou cuit vapeur) - Estelle R.
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DÉCOUVREZ-LES
18
2010
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • Environ 400g de boudin noir
  • 4 à 5 pommes

Recette

1.
Mettre de l'eau niveau 0,5 dans le bol du Thermomix.
2.
Epluchez et coupez les pommes en lamelles épaisses.
3.
Déposez les pommes dans le varoma et mettez le boudin dessus.
4.
Cuisson : varoma, vitesse 2, 15 minutes.

Suggestions du posteur

« Ce mode de cuisson rend le boudin très fondant.
Ceux qui n'ont pas le Thermomix peuvent se servir de leur cuit vapeur.
Vous pouvez également accompagner d'une purée maison. »

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Severine S.
    9 avril 2013

    Personnellement, j'ai aimé, boudin moelleux, agréable au goût, et simple à faire... j'ai par contre doublé le temps de cuisson, trop juste à mon avis.

  • 18/20
    Par Marina S.
    10 avril 2013

    C'est ainsi que j'aime manger les boudins, c'est simple et rapide.
    Mais là, j'ai trouvé les pommes pas assez cuites.

  • 19/20
    Par Patricia R.
    12 avril 2013

    Super cuisson pour le boudin, on a beaucoup apprecié car d'habitude c'est fait à la poele et ca eclate !! Le gras tombe et avec les pommes c'est délicieux! J'ai juste rajouté un peu de cuisson.

  • 20/20
    Par Céline M.
    15 avril 2013

    Je referai volontiers, très agréable à manger et sans graisse.

  • 17/20
    Par Eileen B.
    23 avril 2013

    Plat simple et rapide à préparer. Il est vrai que le boudin est moins gras comme ça et c'est très appréciable!
    Je referai cette recette, notamment avec du boudin blanc!

  • 19/20
    Par Severine M.
    30 avril 2013

    Ultra rapide ! Moi qui n'utilise pratiquement pas mon varoma, ce fut l'occasion ! Très bon... les pommes, pour ma part étaient très bien cuites... bon, je crois qu'après ça, j'utiliserai un peu plus mon varoma.

  • 18/20
    Par Madelyne B.
    13 mai 2013

    Le boudin et les pommes sont bons et moelleux. Un vrai délice, de plus la recette est facile à réaliser.

  • 18/20
    Par Hélène D.
    24 mai 2013

    Je fais souvent du boudin avec des pommes mais je n'avais jamais essayé avec le varoma. C'est effectivement moins gras, plus moelleux et le boudin n'éclate pas donc ça reste présentable. A refaire !

  • 17/20
    Par Isabelle D.
    14 juin 2013

    Facile à faire c'est le robot qui travaille. Le boudin est bien moelleux et les pommes ont pris le goût du boudin. Pomme un peu trop croquante !

  • 18/20
    Par Valérie C.
    20 juin 2013

    En effet, le boudin est très fondant. Je préfère quand même que la peau soit bien grillée. C'est pourquoi je le fais généralement au barbecue. Mais j'ai bien apprécié quand même !!

 

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