Bouchées italiennes à la dinde

Bouchées italiennes à la dinde - Laure G.
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Apéritifs et mises en bouches
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 4 tranches de blanc de dinde Fleury Michon
  • 2 oeufs
  • 10 cl de lait
  • 30 g de fromage râpé
  • 1/2 cuillère à café d'épices italiennes
  • Sel, poivre

Recette

1.
Préchauffez le four sur 180°C.
2.
Coupez le blanc de dinde en gros morceaux. Mixez-les avec les oeufs et le lait.
3.
Ajoutez le fromage râpé et les épices italiennes, salez (très peu), poivrez. Mélangez bien.
4.
Versez cette préparation dans des moules à mini-muffins.
5.
Faites cuire environ 30 min à 180°C (temps de cuisson à adapter selon les fours).
6.
Servez tiède ou froid en apéritif.

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Christiane C.
    7 octobre 2013

    Je ne connaissais pas les épices italiennes, agréablement surprise. Je les ai fait en minis muffins pour apéritif et en plus gros pour entrée. Du goût et en plus léger.

  • 17/20
    Par Anne Q.
    9 octobre 2013

    Une petite merveille, une entrée comme on les aime, légère, facile à faire et très peu coûteuse et qui donne un résultat très goûteux. Merci.

  • 12/20
    Par Isabelle D.
    10 octobre 2013

    Nous n'avons pas trop aimé, c'était fade sans goût et beaucoup trop cuit.

  • 12/20
    Par Virginie G.
    14 octobre 2013

    Facile et rapide mais résultat moyen. Le goût est bon mais texture trop liquide, il manque quelque chose pour lier les aliments entre eux.

  • 15/20
    Par Roseline P.
    21 octobre 2013

    C'est bon mais... Je pensais que les épices italiennes donneraient un goût plus typé. La consistance était agréable. Peut-être pourrait-on rajouter de l'oignon et-ou de l'ail pour relever le goût.

  • 12/20
    Par Sophie D.
    30 octobre 2013

    Sans plus, l'idée est originale mais le résultat n'est pas à la hauteur de ce que j'espérais. Je pense qu'il faudrait un peu de farine pour que ce soit plus consistant et pour plus de goût j'aurais mis encore plus d'épices. Pour ma part je l'ai réalisé en grand format.

  • 15/20
    Par Mélanie V.
    12 février 2014

    Recette très simple à faire et très agréable pour un apéritif ou un repas du soir léger avec une salade. Je rejoins les autres commentaires et je pense qu'il faut mettre un peu plus d'épices italiennes. Mais la texture est très intéressante et nous avons beaucoup aimé le goût. Recette à conserver.

  • 17/20
    Par Veronique C.
    5 décembre 2017

    J'ai mit 1 càc d'épices italiennes.
    Ça relève bien.
    Recette simple et très bonne en apéro.

 

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