Bolognaise au basilic

Bolognaise au basilic - Gwladys G.
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DÉCOUVREZ-LES
16
207
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 400 g de viande hachée
  • 1 bocal de sauce provencale
  • 1 oignon
  • 1 tomate
  • 2 gousses d'ail
  • 50 ml de basilic déshydraté
  • Huile d'olive
  • Sel
  • Poivre blanc

Recette

1.
Éplucher et émincer l'oignon et l'ail.
2.
Les faire revenir avec un filet d'huile d'olive dans une sauteuse.
3.
Y ajouter la viande hachée. Laisser mijoter pendant 10 min environ.
4.
Ajouter la sauce provençale et la tomate coupée en dés.
5.
Mettre le basilic et assaisonner à votre guise avec le sel et poivre.
6.
Ajouter un peu d'huile d'olive et laisser mijoter à couvert en remuant de temps en temps pendant 15 min.
7.
Bonne dégustation !

Suggestions du posteur

« A déguster bien entendu avec des spaghettis. Les enfants adorent. »

Tests et opinions sur la recette

  • 15/20
    Par Celine T.
    11 septembre 2017

    Une bonne sauce qui est bien parfumée avec le basilic.
    En revanche, je ne vois pas l’intérêt de rajouter de l'huile d'olive dans la sauce en fin de cuisson.

  • 15/20
    Par Veronique C.
    12 septembre 2017

    Le goût est bon.
    Mais pourquoi rajouter de l'huile dans la sauce je ne vois pas l’intérêt.

  • 16/20
    Par Elodie L.
    13 septembre 2017

    Bonne recette de sauce bolognaise, elle a plu à tous. J aurais mis des bouts de carottes en plus mais ça c'est goût perso. Le seul hic : l'huile, je n'en n'ai pas vu l’intérêt !

  • 16/20
    Par Laurence D.
    22 septembre 2017

    Une bonne sauce bolognaise bien goûteuse grâce à la sauce provençale et surtout le basilic, juste un peu trop d'oignon à mon goût car il en y aussi dans la sauce provençale.

  • 18/20
    Par Claudine O.
    27 septembre 2017

    Très bonne recette. La sauce tomate provençale (maison en ce qui me concerne) apporte beaucoup de goût associé au basilic. J'ai servi avec des tagliatelles de courgettes.

  • 14/20
    Par Aure B.
    18 octobre 2017

    Recette simple, rapide et classique à préparer. On a accompagné de spaghettis.

  • 16/20
    Par Milvia H.
    15 mars 2018

    Cette sauce est délicieuse, la sauce tomate apporte des saveurs du Sud et la tomate coupée en dés dedans apporte un peu de matière. Je l'ai servie avec des spaghettis al dente.

 

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