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Temps
Préparation :
Cuisson :
Repos :
Ingrédients
4 pers
- Un morceau de gingembre d'environ 5 ou 6 cm
- 75 cl d'eau pétillante
- 2 citrons non traités
- Cassonade
Recette
1.
Peler le gingembre. Le hacher puis le mettre dans une carafe. Ajouter les zeste d'un citron et le jus des deux.
2.
Verser l'eau pétillante, mélanger.
Ajouter 2 càs de cassonade.
Remuer à nouveau puis laisser macérer au réfrigérateur au moins une heure.
3.
Remuer à nouveau.
Filtrer au un chinois, puis servir bien frais.
Suggestions du posteur
« J'ai privilégié la version light et digestive, mais pour une version plus sucrée n'hésitez pas à mettre plus de cassonade ou du sucre de canne ! »
Tests et opinions sur la recette
- 20/20
Cette boisson a eu un succès fou ! C’est frais et délicieux. Les ingrédients sont en parfait équilibre. Je n’ai pas trop mis de cassonade par goût. La préparation enlève légèrement l’effet gazeux de l’eau compensé par le gingembre qui apporte le piquant nécessaire. Les zestes et jus de citrons parfument très agréablement. En résultat : voici une super boisson ! Je vais garder la recette et la refaire souvent. Merci beaucoup, on adore.
- 14/20
Une boisson que je fais régulièrement mais avec de l'eau plate, le "pétillant" ne nous a pas plu. Manque la quantité de sucre.
- 18/20
Bonne boisson rafraîchissante et pétillante. Je garde la recette pour l'été.
