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Temps
Ingrédients
- 800 g de boeuf (bourguignon, etc.)
- 15 à 20 gousses d'ail
- 1 grosse boîte de tomates entières en conserve
- 20 cl d'eau
- Huile d'olive
- Sel, poivre, épice (origan, thym,..)
Recette
Tests et opinions sur la recette
- 17/20
La viande est bien moelleuse et pleine de sauce. C'est facile à faire mais un peu long à cause du mijotage.
- 18/20
Bon goût d'ail (nous aimons). Du goût, des saveurs, des épices, viande moelleuse. Avec des tomates c'est parfait.
- 18/20
Viande très moelleuse du fait d'une cuisson lente ! J'ai mis de la purée de tomates, c'est un mélange agréable avec le bœuf ! À refaire avec une bonne purée maison.
- 19/20
Très bon plat de viande de bœuf en sauce : cela change du Bourguignon.
La viande était moelleuse grâce à la cuisson lente et longue. Bien parfumée et baignant dans sa sauce (assez légère somme toute), nous l'avons mangée avec des spaghettis et des haricots verts pour en faire un plat tout à fait équilibré que tout le monde a apprécié. - 14/20
De mon côté la viande était sèche... J'aurais peut être dû choisir un morceau plus gras. La sauce était bonne, servie avec de la purée, ça allait bien ensemble.
- 19/20
Recette super bonne !
Toute la viande a été dévorée, elle était très moelleuse !
La sauce était aussi très bonne ! Nous l'avons fini avec du pain...
Merci pour la recette qui sera refaite avec plaisir ! - 17/20
La viande est très tendre si on la choisit bien. La cuisson est un peu longue, ce qui peut rendre la viande trop cuite. La sauce est très bonne, l'ail donne beaucoup de goût. Les épices relèvent le tout.
- 13/20
Nous avons moyennement apprécié cette recette. Ça manquait de goût pour nous.
- 17/20
Un très bon plat familial qui change du bourguignon. La viande est fondante, l'ail est confit dans la tomate, un régal. À refaire, merci.
- 19/20
Viande bien tendre et beaucoup de goût. La sauce est excellente. Bon mijotage.
