Blinis par Celine T.

Temps

Ingrédients

• 350 g de farine
• 3 oeufs
• 30 g de levure fraîche
• 50 cl de lait
• 1 pincée de sel
• Huile

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  16/20

  Par Christiane C.
  10 février 2015

  Une première pour moi avec de la levure fraîche. Lorsque l'heure est passée, la pâte avait bien épaissit... Je pensais que les blinis seraient plus épais...
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  16/20

  Par Christiane C.
  11 février 2015

  Bon blinis, bien moelleux avec les blancs en neige.
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  20/20

  Par Amandine W.
  18 février 2015

  Merci pour cette recette hyper simple, ils sont parfaits ! Il faut faire attention à ne pas les laisser trop longtemps avant de les retourner, comme le dit Céline, dès que des bulles apparaissent et même si la pâte est encore liquide au dessus il faut les retourner. Je conserve la recette, à refaire très rapidement !!!
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  19/20

  Par Isabelle D.
  3 mars 2015

  Très facile à faire et rien à voir avec ceux du commerce. Très bons, juste un peu trop salés pour nous. À refaire.
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  15/20

  Par Elodie P.
  10 mars 2015

  Alors... cette recette a failli tourner au massacre. En effet, je n'arrivais pas à les faire cuire. J'ai bien suivi l'indication des bulles mais manquait la puissance de feu, j'obtenais des blinis au coeur bien ramollo et pas cuit (pas bon!). J'ai finalement mis sur feu fort, et les deux derniers étaient bien, j'ai donc pu me rendre compte que les blinis étaient bons et moelleux !
  Trop salé ??? je ne comprends pas cette remarque, au contraire, pas assez. Ça s'équilibre avec du saumon !
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  16/20

  Par Joy O.
  17 mars 2015

  Une recette simple, de bons blinis que nous avons mangé aussi bien avec du salé que du sucré.
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  12/20

  Par Vanessa B.
  11 mai 2015

  Une première pour moi avec de la levure fraîche et on a pas du tout aimé. La pâte a collé, les blinis étaient vraiment épais. Nous n'avons pas aimé, d'habitude notre pâte est plus liquide et on peut mieux les modeler.
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  16/20

  Par Ourilie G.
  17 septembre 2015

  Goût très apprécié, mais blinis pas très visuels ! J'ai eu de grosses difficultés lors de la cuisson (d'où les formes...particulières!).
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  19/20

  Par Isabelle T.
  5 janvier 2016

  C'est la première fois que je fais des blinis, et c'est une réussite. C'est facile à faire, les ronds des blinis se font tous seuls. Et c'est meilleur que dans le commerce, merci !
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  19/20

  Par Veronique C.
  7 mars 2016

  Bonne recette, facile à faire. Les blinis étaient bien moelleux.