Blanquette de veau par Claudine O.

Temps

Ingrédients

• 8 pommes de terre
• 6 beaux morceaux de veau
• 3 càs de crème fraîche
• 500 g de champignons
• 2 càs de Maîzena
• 3 poireaux
• 3 carottes
• 1 oignon
• 1 jaune d'oeuf
• 2 cubes de boeuf
• Sel et poivre

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  17/20

  Par Laurence D.
  28 janvier 2019

  Une bonne blanquette bien complète avec la présence des pommes de terre dedans. Cependant les champignons coupés en quatre ajoutés à 10 minutes de la fin de cuisson n'étaient pas assez cuits la prochaine fois je les coupe en lamelles ou je les cuits plus longtemps et je mettrais également plus de carottes.
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  18/20

  Par Sandrine H.
  29 janvier 2019

  Une très bonne blanquette, un plat complet avec ses légumes et une bonne sauce.
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  19/20

  Par Hélène D.
  8 février 2019

  Un régal cette recette de blanquette, un plat idéal en cette saison ! Je referai cette recette à l'identique mais je m'y prendrai plus tôt car la cuisson a été bien plus longue que prévue (30 min). Merci pour cette recette.
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  17/20

  Par Marina S.
  7 mars 2019

  Une bonne blanquette mais pas facile à faire cuire car il y a beaucoup de légumes surtout les champignons, j'ai trouvé qu'il y en avait de trop. Une bonne sauce mais pas assez de crème fraîche.
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  17/20

  Par Christiane C.
  8 octobre 2019

  Un bon plat complet.
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  17/20

  Par Veronique C.
  13 novembre 2019

  Très bonne blanquette. Je n'ai pas l'habitude de mettre des poireaux, très bonne idée. Repas complet.
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  16/20

  Par Clémence S.
  15 avril 2020

  Plat bien complet, facile à réaliser mais demande un peu de temps de préparation. Un bon plat familial !