BLANCS DE POULET A MA FACON

Temps

Ingrédients

• 2 Blancs de poulet (reste d'un poulet roti)
• 400gr de spaghettis courts aux oeufs frais
• 1 noix de beurre
• 1.5l d'eau salée avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• sel, poivre, paprika
• 3 échalotes ou 1 échaillon (grosse échalote)
• 4 jaunes d'oeuf
• 20cl de crème liquide, légère, semi-épaisse

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  16/20

  Par Valérie K.
  28 janvier 2013

  J'ai fait la recette avec un reste de poulet ce qui m'a permis de le manger d'une autre façon.J'ai bien aimé, bien assaisonné. Par contre je n'ai pas trop apprécié le jaune d'oeuf. La prochaine fois je le mélangerai dans la crème fraîche
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  18/20

  Par Laetitia G.
  31 janvier 2013

  Nous avons vraiment apprécié ce plat. Au début j'avais peur que ce soit un peu fade mais pas du tout! Ayant également utilisé des restes de poulet rôti on retouve ce bon petit goût et les échalottes et le paprika relèvent bien le plat. A refaire sans hésiter. Cet après-midi je vais me lancer dans la préparation de meringues pour utiliser mes blancs d'oeufs...
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  16/20

  Par Nacima M.
  3 février 2013

  Bonne recette mais qui manque d'épices et de piquant à mon goût.
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  15/20

  Par Christine L.
  4 février 2013

  Bonne recette et beaucoup de goût avec les échalotes. J'aurais juste aimé y trouver des légumes pour en faire un repas complet. J'ai aimé le jaune d'oeuf qui apporte de l'onctuosité à la sauce.
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  16/20

  Par Carine N.
  11 février 2013

  Recette qui a fait l'unanimité.
  Tout le monde a adoré même mon fils.
  L’échalote donne un bon petit goût.
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  20/20

  Par Sabrina B.
  11 février 2013

  Très bonne recette, les échalotes relèvent bien le poulet.
  Mais c'est très bon aussi comme ça!
  Petits et grands ont tout manger.
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  18/20

  Par Delphine D.
  18 février 2013

  Très bonne recette. J'ai utilisé des blancs de poulets mais je conserve l'idée pour finir un poulet rôti!
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  15/20

  Par Carole F.
  19 février 2013

  Très simple à faire, bonne idée pour finir des restes mais manque d'épices.
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  14/20

  Par Milalyben F.
  19 février 2013

  Bon mais fade...
  Je referai la recette avec plus d'épices ;)
  
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  13/20

  Par Severine B.
  22 février 2013

  Recette simple mais sans plus. Les enfants ont trouvé la recette fade, je l'ai trouvé aussi mais je ne pouvais rien rajouter puisque le but est de tester la vrai recette.