Blanc de poulet façon orloff

Temps

Ingrédients

• 5 tranches de blanc de poulet
• 10 tranches de jambon forêt noire
• 10 tranches de fromage à croque monsieur
• 1 filet d'huile

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

• • 
  • 
  14/20

  Par Vanessa B.
  30 septembre 2013

  J'ai trouvé original, l'idée de faire le blanc de poulet façon orloff. Mon homme a bien aimé, moi un peu moins. Je n'ai pas trop aimé le goût du jambon forêt noir.
  Par contre, niveau cuisson, j'ai dû mettre que 20 minutes sur les 45 indiquées. Déjà en lisant 45 ça m'a paru beaucoup pour des blancs de poulet, ce qui s'est confirmé à la cuisson. J'ai dû stopper car le fromage commençait à trop brûler et la viande a sécher.
• • 
  • 
  8/20

  Par Christiane C.
  30 septembre 2013

  L'idée est bonne, mais aucune épice, aucun assaisonnement. Le jambon parfume et sale un peu. J'ai rajouté de l'eau sinon les roulés étaient collés au plat. Déçus.
• • 
  • 
  16/20

  Par Laurence D.
  3 octobre 2013

  Le temps de cuisson indiqué est beaucoup trop important 30 min et les escalopes étaient parfaitement cuites. Le fromage a coulé dans le blanc si j avais su j aurais ajouté un peu d eau, de vin blanc ou de crème pour avoir une sauce. Avec un peu de poivre ces escalopes auraient été meilleures car plus relevées. Recette testée et approuvée mais à améliorer.
• • 
  • 
  15/20

  Par Emilie G.
  3 octobre 2013

  J'ai été embêté pour noter la recette, car j'ai eu un souci de compréhension... J'ai hésité entre des blancs de poulet ( pour moi il s'agit des tranches façon jambon en barquette) et des escalopes. Ayant un gros doute, j'ai attendu que d'autres personnes fassent la recette avant moi. J'ai donc utilisé des ESCALOPES...dommage pour la note, car nous avons trouvé la recette très bonne et très simple, idéal pour les enfants !
• • 
  • 
  20/20

  Par Laetitia G.
  9 octobre 2013

  C'était trop trop bon ! La viande est super moelleuse avec le fromage qui est bien fondant ! C'est très simple à préparer et le jambon et le fromage apportent un goût incroyable à l'ensemble ! Pour la cuisson j'ai laissé 30 min. A refaire !!!
• • 
  • 
  13/20

  Par Vanessa R.
  9 octobre 2013

  Très bonne recette, mais je ne comprends pas bien, il est écrit qu'il faut 2 fois plus de jambon que d'escalopes, hors, on ne met pas 2 tranches entières sur une escalope, alors où va la dernière moitié ?? J'ai arrêté la cuisson bien avant, car je ne voulais pas que ce soit cramé comme sur certaines photos. Je préfère néanmoins une cuisson à la vapeur dans du film comme à mon habitude. Pas besoin de saler, car le jambon sale déjà beaucoup trop avec 1 tranche et demi.
• • 
  • 
  14/20

  Par Severine B.
  10 octobre 2013

  Pour nous c'était bon, mais manque de goût. Poivre, épices et un peu de crème pour la sauce, car effectivement comme les autres testeuses, ça manquait de sauce et si on ne rajoute pas d'eau, ça colle au plat. Le temps de cuisson était parfait pour moi.
• • 
  • 
  11/20

  Par Frederique V.
  21 octobre 2013

  Nous sommes déçus par le manque de goût de cette recette, sans doute avec un peu de vin blanc, des tomates dans le fond du plat, du thym... Sinon la viande est très moelleuse, mais c'est le seul intérêt que nous y avons trouvé.
• • 
  • 
  20/20

  Par Lynda T.
  2 décembre 2013

  Tout simplement adoré ! J'ai pris un fromage un peu plus goûteux que le traditionnel fromage à croque Monsieur, mes croques, je les ai fait avec ce fromage et la viande était très moelleuse.
• • 
  • 
  13/20

  Par Celine T.
  17 décembre 2013

  Le jambon fumé apporte un bon goût aux blancs de poulet.
  Par contre, dommage que se soit sec, je rejoins les autres avis pour y ajouter une sauce.