Wrap, poulet et légumes

Wrap, poulet et légumes - Caroline N.
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DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 4 galettes dürüm (galette turque)
  • 1 grosse carotte
  • 1/2 salade
  • 1/2 oignon
  • 1/4 de concombre
  • 1/2 tomate
  • 1/4 de poivron (facultatif)
  • 300 à 400g de filet de poulet ou dinde coupé en petits morceaux
  • coriandre en poudre
  • sauce blanche ou sauce samouraï

Recette

1.
Couper le poulet ou la dinde en petits dés. Les faire revenir dans une poële avec de l'huile à feu moyen. A la fin de la cuisson ajouter deux à trois cuillères de coriandre en poudre
2.
Préparer les légumes:
3.
Raper la carotte
4.
Nettoyer la salade et déouper les plus grandes feuilles. C'est plus facile avec de la salade iceberg.
5.
Emincer un demi oignon
6.
Eplucher le concombre et faire des petites rondelles
7.
Même chose pour la tomate et le poivron faire des rondelles. Tous les légumes sont prêt
8.
Prendre la galette et verser la sauce (plus ou moins selon les goûts).
9.
Ensuite procéder par étape:
10.
Ajouter la salade, la carotte, les oignons, le concombre, la tomate et le poivron enfin ajouter les dés de poulet (ou dinde). Il faut disposer ces ingrédients en ligne au milieu de la galette comme sur la photo. Si vous le désirez ajouter un peu de sauce sur le poulet
11.
Place au pliage: Ramener le bas de la galette (envison 5 cm) sur le dessus. Puis ramener le côté gauche vers le centre et faire de même avec le côté droit.
12.
Pour que l'ensemble tienne, utiliser un papier alluminium, que l'on place en bas de la galette et que l'on replie.
13.
Mettre au four au maximum 5 min à 180°. Il faut juste réchauffer la galette et ne pas faire cuire les légumes.

Suggestions du posteur

« Il est très difficile d'expliquer comment plier la galette...
Si vous n'aimez pas un des légumes, on peut toujours en changer par un autre....
J'ai noté que la recette était pour deux personnes. Je considère que chacun mange deux galettes. »

Tests et opinions sur la recette

  • 19/20
    Par Elodie B.
    7 décembre 2012

    Très frais. On a adoré. Par contre je n'ai pas trouvé des galettes, du coup j'avais pris un wrap.

  • 17/20
    Par Magali G.
    13 janvier 2013

    Un bon petit wraps, bien chaud avec le passage au four. J'ai beaucoup aimé, mon conjoint un peu moins, trop de légumes pour lui.

  • 17/20
    Par Mélanie V.
    23 janvier 2013

    La recette est très claire sauf au moment de la cuisson de la galette. Je ne savais pas si je devais la mettre avec ou sans les légumes. La recette a beaucoup plu car c'est une idée de repas très frais et permettant le plein de légumes.

  • 14/20
    Par Delphine D.
    5 février 2013

    Bonne recette, je n'ai pas l'habitude de les manger de cette façon....

  • 20/20
    Par Marie E.
    11 février 2013

    Une idée sympa devant un plateau télé. J'ai eu du mal à me procurer ces fameuses galettes mais je les ai finalement trouvées au magasin bio. Je conserve la recette pour mon prochain pique nique cet été. Merci

  • 17/20
    Par Vanessa P.
    19 février 2013

    Super sympa, complet et très bon à faire et à refaire. J'ai pris des galettes durum et une nous suffit pour 1 personne vu leur taille. Du coup on etait juste en garniture j'essayerai avec de la viande pour kebab la prochaine fois.

  • 19/20
    Par Céline P.
    21 février 2013

    Très bonne idée!! Bonne association, j'ai fait chauffer les galettes un peu avant c'était parfait!

  • 14/20
    Par Delphine A.
    13 mars 2013

    C'est très frais grâce aux légumes et le poulet chaud est agréable !

  • 17/20
    Par Patricia R.
    5 avril 2013

    C'est délicieux aussi de cette facon là ! C'est simple à realiser et peu couteux ! J'ai chauffé les pains avant de les rempmlir ! Miam

  • 18/20
    Par Cathy B.
    11 avril 2013

    Alors, j'ai pris des wrap car je ne trouvais pas les galettes, et je les ai chauffé également. On a adoré, c'est très frais et rapide !

 

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