Poulet crémeux au gingembre (light)

Temps

Ingrédients

• 25cl de soja spécial cuisine (une briquette, voir photo)
• 4cm de gingembre frais émincé
• 1 gousse d'ail
• 1CS d'huile d'olive
• 1 gros oignon blanc
• 4 blancs de poulet ou escalopes de dinde
• 1 CC de fond de volaille en poudre
• Sel, poivre.

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  13/20

  Par Elodie M.
  19 novembre 2012

  Nous n'avons pas spécialement aimé ce plat mais ce n'est qu'une question de goût, le gingembre ne fait pas l'unanimité chez nous, désolé.
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  17/20

  Par Françoise V.
  22 novembre 2012

  Mon gingembre faisait bien 4 cm mais il n'était pas très large, c'est peut être la raison pour laquelle le goût était pour nous un peu léger. Je ne connaissais pas le soja cuisine, merci pour cette découverte (qui me donnera bonne conscience). Bonne recette à refaire.
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  15/20

  Par Rose T.
  11 janvier 2013

  Nous avons bien aimé. Un plat original avec le gingembre. J'ai servi avec des haricots beurre pour un repas 100% light ! Je ne connaissais pas cette crème, mais c'est très bon.
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  18/20

  Par Nathalie B.
  17 janvier 2013

  J'ai trouvé l'association des saveurs intéressantes. Recettes approuvées par toute la famille, petits et grands. J'avais fait des pâtes pour aller avec et pour pouvoir saucer.
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  18/20

  Par Muriel M.
  19 janvier 2013

  Ce poulet est bon, parfumé, exotique, présentable, vite fait et en plus, on peut en reprendre sans complexe !
  Pas super à réchauffer cependant, le soja n'aime pas (il devient granuleux)!
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  17/20

  Par Gaël P.
  20 janvier 2013

  Très bonne recette, qui apporte du goût sans être trop forte et qui m'a permis de découvrir le soja spécial cuisine. Toute la famille a apprécié. Le plat a été servi avec un riz basmati et salé avec du gomasio.
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  20/20

  Par Blandine D.
  9 avril 2013

  Nous avons a-do-ré! J'avais acheté du gingembre coupé surgelé et ne savais qu'en faire ni même le goût que cela pouvait avoir. C'est très bon, très subtil. La sauce soja est zéro complexe et donne un bon crémeux sans pour autant faire 3 litres de sauce. A refaire sans modération!
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  17/20

  Par Ourilie G.
  11 avril 2013

  Le gingembre, c'est un goût personnel ! Moi, j'apprécie cette saveur, donc j'ai aimé, je trouve que c'est un plus avec le poulet, ça change !
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  18/20

  Par Mylène S.
  26 avril 2013

  Un mélange de saveurs super bon, une mélange original: soja/ gingembre à refaire j'essaierai avec de la crème.
  La viande était tendre et goûteuse!
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  17/20

  Par Aurélie D.
  14 mai 2013

  Très bon, recette simple, claire et rapide. Le gingembre est présent sans tuer les autres saveurs. L'équilibre est bon. J'ai aussi découvert le soja en brique, c'est une bonne trouvaille. Merci. À refaire.