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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 170 g de farine
- 1 càc de levure
- 1 pincée de sel
- 90 g de flocons d'avoine
- 100 g de sucre blanc
- 100 g de sucre roux
- 30 g de raisins secs
- 30 g d'abricots secs coupés en petits dés
- 40 g de noisettes décortiquées
- 1 oeuf battu
- 115 g de beurre très mou
Recette
1.
Mettez les raisins à tremper dans un bol d’eau chaude et préchauffez le four à 180°C.
2.
Versez tous les ingrédients secs (farine, levure, sel, flocons d’avoine, sucre) dans un saladier. Mélangez.
3.
Ajoutez les raisins égouttés, les abricots secs coupés en petits dés et les noisettes coupées grossièrement. Mélangez à nouveau.
4.
Ajoutez enfin l’œuf battu et le beurre bien mou. Si le mélange à la cuillère devient un peu plus difficile, n’hésitez pas à pétrir à la main ! Déposez sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et à l’aide d’une petite cuillère des petites boules de pâte. Ne les serrez pas trop car elles vont s’étaler un peu à la cuisson.
5.
Enfournez pour 10 à 12 minutes jusqu’à ce que les biscuits aient une belle couleur. Laissez refroidir sur une volette avant de déguster autour d’un café à la noisette !
Suggestions du posteur
« Vous pouvez ajouter de la noix de coco pour encore plus de saveurs ! »
Son avis sur : Café moulu Noisette Le Temps des Cerises
« Le café Le temps des Cerises est savoureux, avec un bon goût de noisette. »
